輕盈全素餐

　　“快西餐”（QuickCook）系列中的每套食材都有三種不同用時(shí)的烹飪方式，10分鐘、20分鐘、30分鐘，稍作加減法，烹飪時(shí)間隨你掌控。《輕盈全素餐》是系列第①?gòu)?，?zhuān)為追求健康生活、瘦身纖體，講究膳食平衡的讀者準(zhǔn)備。忙碌也能吃出健康！《輕盈全素餐》為讀者提供了靈活的烹飪方法。全書(shū)從食材準(zhǔn)備到快速烹飪小竅門(mén)，從餐前小吃、正餐到餐后甜點(diǎn)，講解詳細(xì)到位。書(shū)中列舉了不同的蔬果搭配，從全麥面包、糙米、意大利面、玉米到香蕉、蘋(píng)果等，教你吃出營(yíng)養(yǎng)素食。同一份食材還有多樣的烹飪方法！空閑時(shí)可以花30分鐘慢慢享受烹飪，工作忙到想犯懶時(shí)，10分鐘內(nèi)就能搞定一餐。《輕盈全素餐》帶你建立屬于自己的烹飪節(jié)奏，再忙碌也要追求美食。

　　蘇尼爾·維扎亞卡爾，倫敦著名的食物造型師，曾在多家電影制作公司、雜志社、圖書(shū)公司工作過(guò)，后來(lái)他成立了自己的餐飲公司。蘇尼爾？維扎亞卡爾與食物打交道超過(guò)20年，出版過(guò)40多本食譜書(shū)籍，他全身心地投入到了他的餐飲事業(yè)中，追求美味是他的目標(biāo)。