注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食飲食保健不可不知的馬鈴薯功能與作用常識

不可不知的馬鈴薯功能與作用常識

不可不知的馬鈴薯功能與作用常識

定　價(jià)：￥8.00

作　者： 木泰華，戴小楓 編
出版社： 中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 馬鈴薯主食加工系列叢書
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787109216471 出版時(shí)間： 2016-06-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 25 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，馬鈴薯性平味甘，具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)馬鈴薯不僅營養(yǎng)豐富，還含有許多特殊生物活性成分，可以在預(yù)防和輔助治療疾病方面發(fā)揮重要作用。那么，馬鈴薯的功能與作用主要體現(xiàn)在哪些方面呢？《不可不知的馬鈴薯功能與作用常識》言簡意賅地介紹了馬鈴薯的功能與用途，以期讀者對馬鈴薯營養(yǎng)與保健功能有多的認(rèn)識。

作者簡介

暫缺《不可不知的馬鈴薯功能與作用常識》作者簡介

圖書目錄

概念篇
1．馬鈴薯含有哪些營養(yǎng)與功能性成分？
2．馬鈴薯淀粉具有哪些功能？
3．馬鈴薯蛋白具有哪些功能？
4．馬鈴薯膳食纖維具有哪些功能？
5．馬鈴薯中的維生素具有哪些功能？
6．馬鈴薯中的多酚類物質(zhì)具有哪些功能？
7．馬鈴薯中的礦物元素具有哪些功能？
8．馬鈴薯中的生物堿具有哪些功能？
應(yīng)用篇
1．馬鈴薯蛋白有哪些用途？
2．馬鈴薯中的淀粉有哪些用途？
3．馬鈴薯中的膳食纖維有哪些用途？
4．馬鈴薯多酚類物質(zhì)有哪些用途？
5．女性吃馬鈴薯有何好處？
6．兒童吃馬鈴薯有何好處？
7．老年人吃馬鈴薯有何好處？
8．高血壓與糖尿病患者吃馬鈴薯有何好處？
9．抑郁癥患者吃馬鈴薯有何好處？

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號