識茶、品茶、鑒茶輕圖典

第一部分 初識茶，這些功課您做了嗎
第一章：愛上茶，先了解茶史
茶之源：探究茶葉的起源
神農(nóng)說
商周說
西漢說
茶之字：漫說“茶”字的演變
“茶”字字形的由來
“茶”字讀音的由來
各國語言中的“茶”讀音
茶之史：飲茶的作用及飲茶方式的發(fā)展、演變
飲茶作用的發(fā)展
飲茶方式的演變
茶之地：茶的主要分布區(qū)域
中國
印度
斯里蘭卡
肯尼亞
印度尼西亞
日本
土耳其
茶之播：茶葉在國內(nèi)、海外的傳播路徑
茶在國內(nèi)的傳播
茶的對外傳播路徑
茶之淵：豐富多彩的茶德茶俗
茶德
茶俗
第二章：認(rèn)識茶，需了解茶分類
茶葉的基本分類法
綠茶
黑茶
紅茶
黃茶
白茶
青茶
再加工茶
按發(fā)酵程度分類
按采摘季節(jié)分類
按茶葉形態(tài)分類
按烘焙溫度分類
按茶樹的生長環(huán)境分類
按產(chǎn)地分類
茶葉的其他分類方法
第三章：品好茶，應(yīng)懂得茶優(yōu)存
影響茶葉品質(zhì)的五種因素
茶有所屬，不同容器的存茶之法
茶葉罐貯存法
冰箱貯存法
塑料食品袋貯存法
干燥劑貯存法
暖水瓶貯存法
茶有其性，按照茶類去存茶
綠茶的保存方法
紅茶的保存方法
青茶的保存方法
白茶的保存方法
黃茶的保存方法
黑茶的保存方法
再加工茶的保存方法
第二部分 識茶、泡茶、品茶三位一體學(xué)習(xí)茶知識
第三部分 優(yōu)雅的茶藝與茶禮
第四部分 超簡單茶療方，調(diào)五臟、和氣血、養(yǎng)容顏