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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《現(xiàn)代生活與化學(xué)（第二版）》共分成五章，分別是食品與化學(xué)、日用品與化學(xué)、材料與化學(xué)、環(huán)境與化學(xué)以及能源與化學(xué)等，涵蓋了化學(xué)在生活中的衣、食、住、行等各個(gè)方面的知識(shí)和應(yīng)用。在編寫上，盡可能避免一些專業(yè)的化學(xué)術(shù)語(yǔ)，力求通俗易懂的語(yǔ)言方式?！冬F(xiàn)代生活與化學(xué)（第二版）》可作為具有中學(xué)化學(xué)基礎(chǔ)的非化學(xué)專業(yè)本科生的《現(xiàn)代生活與化學(xué)》公選課教材，也可作為普通類型的科普性讀物。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《現(xiàn)代生活與化學(xué)（第二版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章食品與化學(xué)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分
第三節(jié) 常見食物的化學(xué)成分及貯存
第四節(jié) 飲品與化學(xué)
第五節(jié) 食品添加劑
第六節(jié) 毒物與化學(xué)
第七節(jié) 健康與化學(xué)
第二章日用品與化學(xué)
第一節(jié) 洗滌用品
第二節(jié) 化妝品
第三節(jié) 衛(wèi)生用品
第四節(jié) 文化用品
第五節(jié) 娛樂用品
第三章材料與化學(xué)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 家居材料
第三節(jié) 穿戴材料
第四節(jié) 建筑材料
第五節(jié) 信息材料
第四章環(huán)境與化學(xué)
第一節(jié) 大氣污染與治理
第二節(jié) 水體污染與防治
第三節(jié) 土壤污染與治理
第四節(jié) 室內(nèi)環(huán)境污染及防治
第五章能源與化學(xué)
第一節(jié) 能源的發(fā)展史
第二節(jié) 能源的分類和能量的轉(zhuǎn)化
第三節(jié) 常規(guī)能源
第四節(jié) 新能源
附表生活中常見物質(zhì)中毒及處理
參考文獻(xiàn)