日常十大類食品安全科普解讀

方便的美味
基本探知篇
認識方便食品
認識方便面
生產(chǎn)篇
方便面制作的工藝流程
方便面中的調(diào)味料
安全篇
丙烯酰胺的問題
油炸用油的問題
食品添加劑的問題
防腐劑的問題
味精和鹽的問題
桶裝方便面包裝的問題
營養(yǎng)篇
營養(yǎng)組成和價值
膳食建議
選購和食用篇
產(chǎn)品標識是否規(guī)范
產(chǎn)品包裝是否精致完好
學會三看一聞
讀懂營養(yǎng)標簽
吃出健康美昧
“食油”的奧秘
基本探知篇
食用油的概念及分類
安全篇
毛油有毒有害物質(zhì)
油脂氧化和酸敗
浸出溶劑殘留量超標
黃曲霉毒素超標
添加部分工業(yè)用油
泔水油
反復煎炸油
添加非法添加劑
散裝油質(zhì)量安全問題
營養(yǎng)篇
山茶油
芝麻油
米糠油
橄欖油
胡麻油
核桃油
棕櫚油
花生油
葵花籽油
……
肉的功與過
聚焦柴雞蛋
乳品新視野
米面大家庭
飲料的探索
白酒再認識
探知調(diào)味品
解讀農(nóng)產(chǎn)品