本書對阿膠進行了較全面的論述,分為傳統(tǒng)生產、現(xiàn)代研究及消費者指南三個部分。在傳統(tǒng)生產部分中,先后講述了“阿膠的發(fā)展史”“阿膠的生產過程”“原料及輔料的選擇”“阿膠的制備工藝”“阿膠的炮制方法”和·-阿膠的臨床應用”.并較完整地整理了古代到現(xiàn)代的文獻資料。現(xiàn)代研究部分,包含近年來“阿膠的鑒定、含量測定、質量標準制定”以及“阿膠藥理藥效研究”的綜述及部分文獻摘錄。在消費者指南部分,分別介紹了目前市場上常見的阿膠成藥產品,闡釋了服用阿膠方法及臨床方劑.澄清了消費者服用阿膠的誤區(qū),最后對當今阿膠熱議話題——膏方、美容及“治未病”一并進行了整理敘述。