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內容簡介

　　基于現(xiàn)代旅游業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)狀，以及旅游人才培養(yǎng)的需求，主編張文瑞集中了多位具有豐富旅游文化教學和科研水平的高等院校專業(yè)教師，組織編寫了《中國旅游文化》?！吨袊糜挝幕?高等職業(yè)教育旅游類“十二五”規(guī)劃教材》主要包括旅游文化概論、旅游文學、建筑文化、園林文化、宗教文化、民俗文化、飲食文化、藝術文化、制度文化、服飾文化十個方面的專題內容?！吨袊糜挝幕?高等職業(yè)教育旅游類“十二五”規(guī)劃教材》既可作為本科及高職院校旅游專業(yè)教材，也可作為旅游企業(yè)一線從業(yè)人員培訓用書，以及旅游愛好者的科普讀物。

作者簡介

暫缺《中國旅游文化》作者簡介

圖書目錄

1 總論
1.1 中國旅游文化的概念
1.2 中國旅游文化的特征及結構
1.3 中國旅游文化的功能
2 中國旅游文學
2.1 中國旅游文學概述
2.2 中國旅游文學發(fā)展史
2.3 中國旅游文學的表現(xiàn)形式
3 中國建筑文化
3.1 中國古代建筑發(fā)展簡史
3.2 中國古代建筑的審美特征
3.3 中國古代建筑單體結構
3.4 中國建筑文化的旅游價值
3.5 中西傳統(tǒng)建筑文化比較
4 中國古典園林文化
4.1 中國古典園林發(fā)展簡史
4.2 中國古典園林的分類
4.3 中國古典園林的藝術特征
4.4 中國古典園林的造園要素
4.5 中國古典園林的主要構景手法
4.6 中西古典園林藝術對比
5 中國飲食文化
5.1 中國飲食文化概述
5.2 中國八大菜系及地方風味小吃
5.3 中國茶文化
5.4 中國酒文化
6 中國民俗文化
6.1 中國民俗文化概述
6.2 中國禮儀民俗
6.3 中國歲時節(jié)日民俗
7 宗教文化
7.1 佛教文化
7.2 道教文化
7.3 基督教文化
7.4 伊斯蘭教
8 中國藝術文化
8.1 中國藝術概述
8.2 中國書畫藝術
8.3 中國雕塑藝術
8.4 中國戲曲音樂藝術
9 中國服飾文化
9.1 中國傳統(tǒng)服飾文化概述
9.2 中國傳統(tǒng)服飾發(fā)展史
9.3 中國少數(shù)民族服飾的特點
10 中國制度文化
10.1 中央職官制度
10.2 中國地方職官制度
10.3 中國古代選官制度
參考文獻