商品學

前言
第1章 商品與商品學認知
1.1 商品
1.2 商品的使用價值
1.3 商品學的研究對象、內(nèi)容與任務
1.4 商品學的發(fā)展
第2章 商品分類與編碼
2.1 商品分類
2.2 商品目錄與商品編碼
2.3 商品條碼
2.4 商品分類編碼標準
第3章 商品的品種與質(zhì)量
3.1 商品品種
3.2 商品質(zhì)量
第4章 商品標準與標準化
4.1 商品的標準分類與作用
4.2 商品標準的分級
4.3 商品標準的基本內(nèi)容、制定與實施
4.4 商品標準化
第5章 商品質(zhì)量管理與質(zhì)量監(jiān)督
5.1 商品質(zhì)量管理的產(chǎn)生與發(fā)展
5.2 商品質(zhì)量管理的依據(jù)和內(nèi)容
5.3 全面質(zhì)量管理
5.4 商品質(zhì)量監(jiān)督
第6章 商品質(zhì)量認證
6.1 商品質(zhì)量認證分類與認證機構
6.2 產(chǎn)品質(zhì)量認證
6.3 質(zhì)量體系認證
6.4 環(huán)境管理體系認證及其他認證
第7章 商品檢驗
7.1 商品檢驗的內(nèi)容與種類
7.2 商品抽樣與抽樣檢驗方法
7.3 商品質(zhì)量檢驗的方法
7.4 商品品級
第8章 商品包裝
8.1 商品包裝的功能和分類
8.2 商品包裝設計的原則
8.3 商品包裝的材料
8.4 商品包裝的方法和技術
8.5 商品包裝的標志與商標
第9章 商品儲運與養(yǎng)護
9.1 商品儲運與養(yǎng)護概述
9.2 商品的質(zhì)量變化
9.3 商品儲運管理
9.4 商品養(yǎng)護技術
第10章 商品與環(huán)境
10.1 商品與環(huán)境污染
10.2 商品的生態(tài)設計
10.3 商品的清潔生產(chǎn)
10.4 商品生產(chǎn)經(jīng)營的綠色理念
參考文獻