商品學(xué)

前言
第1章 商品與商品學(xué)認(rèn)知
1.1 商品
1.2 商品的使用價(jià)值
1.3 商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)
1.4 商品學(xué)的發(fā)展
第2章 商品分類與編碼
2.1 商品分類
2.2 商品目錄與商品編碼
2.3 商品條碼
2.4 商品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)
第3章 商品的品種與質(zhì)量
3.1 商品品種
3.2 商品質(zhì)量
第4章 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
4.1 商品的標(biāo)準(zhǔn)分類與作用
4.2 商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)
4.3 商品標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容、制定與實(shí)施
4.4 商品標(biāo)準(zhǔn)化
第5章 商品質(zhì)量管理與質(zhì)量監(jiān)督
5.1 商品質(zhì)量管理的產(chǎn)生與發(fā)展
5.2 商品質(zhì)量管理的依據(jù)和內(nèi)容
5.3 全面質(zhì)量管理
5.4 商品質(zhì)量監(jiān)督
第6章 商品質(zhì)量認(rèn)證
6.1 商品質(zhì)量認(rèn)證分類與認(rèn)證機(jī)構(gòu)
6.2 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證
6.3 質(zhì)量體系認(rèn)證
6.4 環(huán)境管理體系認(rèn)證及其他認(rèn)證
第7章 商品檢驗(yàn)
7.1 商品檢驗(yàn)的內(nèi)容與種類
7.2 商品抽樣與抽樣檢驗(yàn)方法
7.3 商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法
7.4 商品品級(jí)
第8章 商品包裝
8.1 商品包裝的功能和分類
8.2 商品包裝設(shè)計(jì)的原則
8.3 商品包裝的材料
8.4 商品包裝的方法和技術(shù)
8.5 商品包裝的標(biāo)志與商標(biāo)
第9章 商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)
9.1 商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)概述
9.2 商品的質(zhì)量變化
9.3 商品儲(chǔ)運(yùn)管理
9.4 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)
第10章 商品與環(huán)境
10.1 商品與環(huán)境污染
10.2 商品的生態(tài)設(shè)計(jì)
10.3 商品的清潔生產(chǎn)
10.4 商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的綠色理念
參考文獻(xiàn)