旅游服務禮儀

第一章  緒論
  第一節(jié)  禮儀概述
    一、禮儀的含義
    二、禮儀的發(fā)展
    三、禮儀的特征
    四、禮儀的功能
  第二節(jié)  東西方禮儀差異
    一、交際語言的差異
    二、餐飲禮儀的差異
    三、社會習俗的差異
  第三節(jié)  旅游服務禮儀概述
    一、學習旅游服務禮儀的意義
    二、旅游服務禮儀的培養(yǎng)途徑
    習題
第二章  個人形象禮儀
  第一節(jié)  儀容禮儀
    一、發(fā)部修飾
    二、面部修飾
    三、肢體修飾
    四、美容化妝
  第二節(jié)  儀態(tài)禮儀
    一、站姿
    二、坐姿
    三、行姿
    四、蹲姿
    五、手勢
    六、表情
  第三節(jié)  服飾禮儀
    一、著裝的國際通用原則
    二、男士西裝著裝規(guī)范
    三、女士套裙著裝規(guī)范
    四、飾品佩戴
    習題
第三章  日常交往禮儀
  第一節(jié)  見面禮儀
    一、稱呼
    二、介紹
    三、會面禮節(jié)
    四、名片
  第二節(jié)  電話禮儀
    一、撥打電話的禮儀
    二、接聽電話的禮儀
    三、手機禮儀
  第三節(jié)  餐飲禮儀
    一、宴請的形式
    二、中餐禮儀
    三、西餐禮儀
  第四節(jié)  饋贈禮儀
    一、饋贈的原則
    二、贈禮禮儀
    三、受贈禮儀
    四、國際交往中的饋贈常識
    習題
第四章  旅游飯店服務禮儀
  第一節(jié)  前廳服務禮儀
    一、門廳迎送服務禮儀
    二、行李服務禮儀
    三、總臺接待服務禮儀
    四、電話總機服務禮儀
    五、大堂副理服務禮儀
  第二節(jié)  客房服務禮儀
    一、客房服務禮儀原則
    二、客房接待服務禮儀
    三、客房清潔和維修服務禮儀
    四、客房部其他對客服務禮儀
    五、公共區(qū)域衛(wèi)生保潔員服務與禮儀
  第三節(jié)  餐飲服務禮儀
    一、餐廳服務人員的儀表、儀容、儀態(tài)的基本要求
    二、餐飲部各崗位服務禮儀
  第四節(jié)  康體娛樂中心服務禮儀
    一、健身中心禮儀規(guī)范
    二、游泳館員工禮儀
    三、洗浴中心服務禮儀
    四、KTV服務禮儀
  第四節(jié)  會展服務禮儀
    一、接待禮儀
    二、會務禮儀
    習題
第五章  旅行社服務禮儀
  第一節(jié)  旅行社門店接待服務禮儀
    一、旅行社實體門店接待服務禮儀
    二、旅行社虛擬門店接待服務禮儀
  第二節(jié)  旅行社導游服務禮儀
    一、導游服務的準備工作禮儀
    二、導游迎送工作禮儀
    三、導游的住店服務禮儀
    四、導游的用餐服務禮儀
    五、導游的游覽服務禮儀
    六、導游的購物服務禮儀
  第三節(jié)  旅行社計調(diào)操作禮儀
    一、旅行社計調(diào)的素質(zhì)要求
    二、旅行社計調(diào)詢價報價工作禮儀
    三、旅行社計調(diào)預訂及確認工作禮儀
    四、旅行團運行管理工作禮儀
    五、事故及突發(fā)事件處理禮儀
  第四節(jié)  旅行社外聯(lián)工作禮儀
    一、旅行社接待拜訪工作禮儀
    二、旅行社國際商務洽談禮儀
    三、旅行社外聯(lián)人員的客戶維系禮儀
    四、旅行社外聯(lián)參展工作禮儀
    習題
第六章  旅游景區(qū)服務禮儀
  第一節(jié)  旅游景區(qū)票務服務禮儀
    一、旅游景區(qū)售票服務禮儀
    二、旅游景區(qū)檢票服務禮儀
  第二節(jié)  旅游景區(qū)引導巡護服務禮儀
    一、旅游景區(qū)引導巡護人員的基本禮儀
    二、景區(qū)引導巡護人員的服務禮儀標準
  第三節(jié)  旅游景區(qū)導游服務禮儀
    一、旅游景區(qū)導游的基本素質(zhì)要求
    二、旅游景區(qū)導游服務準備工作中的禮儀規(guī)范
    三、旅游景區(qū)導游講解服務禮儀
    四、旅游景區(qū)導游溝通協(xié)調(diào)服務的禮儀規(guī)范
  第四節(jié)  旅游景區(qū)咨詢與投訴受理的服務禮儀
    一、旅游景區(qū)咨詢服務禮儀
    二、旅游景區(qū)投訴受理服務禮儀
    習題
第七章  宗教禮儀
  第一節(jié)  宗教禮儀概述
  第二節(jié)  佛教禮儀
    一、佛教概述
    二、佛教禮儀
    三、佛教禁忌
    四、佛教主要節(jié)日
  第三節(jié)  道教禮儀
    一、道教概述
    二、道教禮儀
    三、道教禁忌
    四、道教主要節(jié)日
  第三節(jié)  基督教禮儀
    一、基督教概述
    二、基督教禮儀
    三、基督教禁忌
    四、基督教主要節(jié)日
  第四節(jié)  伊斯蘭教禮儀
    一、伊斯蘭教概述
    二、伊斯蘭教禮儀
    三、伊斯蘭教禁忌
    四、伊斯蘭教主要節(jié)日
    習題
第八章  我國部分少數(shù)民族習俗禮儀
  第一節(jié)  東北部分少數(shù)民族習俗禮儀
    一、滿族
    二、朝鮮族
    三、赫哲族
  第二節(jié)  西北少數(shù)民族習俗禮儀
    一、回族
    二、維吾爾族
    三、蒙古族
  第三節(jié)  西南少數(shù)民族習俗禮儀
    一、苗族
    二、彝族
    三、藏族
  第四節(jié)  中東南少數(shù)民族習俗禮儀
    一、壯族
    二、土家族
    三、黎族
    習題
第九章  我國主要客源國習俗禮儀
  第一節(jié)  亞太地區(qū)國家習俗禮儀
    一、韓國
    二、日本
    三、越南
    四、馬來西亞
  第二節(jié)  歐洲地區(qū)國家習俗禮儀
    一、俄羅斯
    二、德國
    三、英國
    四、法國
  第三節(jié)  北美地區(qū)國家習俗禮儀
    一、美國
    二、加拿大
    習題
附錄  中國飯店行業(yè)服務禮儀規(guī)范
參考文獻