千分選址

自序
序一
序二
序三
序四
第一章 LAI哲學
1．1 悉心聆聽才能學習
1．2 分析積累才能成就
1．3 連續(xù)突破才能進步
1．3．1 選址一定要堅持三個原則
1．4 案例分析
第二章 組建團隊
2．1 團隊崗位職責
2．1．1 地產(chǎn)部
2．1．2 工程部
2．1．3 設(shè)計師
2．1．4 營運部
2．1．5 開發(fā)商和經(jīng)紀公司
2．1．6 采購部
2．1．7 供應(yīng)商
2．1．8 預算部
2．1．9 財務(wù)部
2．1．10 法律部
2．1．11 市場部
2．1．12 承建商
2．1．13 政府關(guān)系部門
2．2 為何成立這13個部門
2．2．1 為了所有部門通力協(xié)作，做出一個讓顧客最滿意的店
2．2．2 為了降低成本
2．3 完美團隊精神
2．4 案例分析
第三章 店鋪位置選擇策略
3．1 選點三大流程
3．1．1 尋找理想商圈
3．1．2 確定千分點
3．1．3 準確預估營業(yè)額
3．2 選點八大定律
3．2．1 評定市場的理想性
3．2．2 確定重要銷售推動
3．2．3 人流統(tǒng)計
3．2．4 分析顧客行走路徑
3．2．5 保證餐廳招牌的清晰可見度
3．2．6 確保柜臺的易接近性
3．2．7 選擇對比餐廳
3．2．8 預估第一年的營業(yè)額
3．3 商圈考察照片點評
3．4 選址流程梳理
第四章 損益表
4．1 損益表教學
4．2 損益表結(jié)果分析
4．2．1 問題和答復
第五章 新店開發(fā)流程
5．1 開發(fā)流程
5．2 Q和A
第六章 新店開發(fā)工程技術(shù)
6．1 工程技術(shù)的重要性
6．2 工程技術(shù)的內(nèi)容
第七章 餐廳的分類
7．1 居民區(qū)型
7．2 辦公場所型
7．3 購物中心型
7．4 超市型
7．5 混合型
第八章 餐廳的精確面積
8．1 什么是餐廳合理面積
8．1．1 餐廳合理面積思考模式（一）
8．1．2 餐廳合理面積思考模式（二）
8．2 餐廳合理面積的核算
8．3 營業(yè)額與規(guī)模的關(guān)系
第九章 餐廳與招牌顯示
9．1 招牌的重要性
9．2 看圖互動
第十章 地產(chǎn)報告
10．1 為什么要做地產(chǎn)報告
10．2 報告內(nèi)容
第十-章 新辦餐廳審批流程
11．1 審批流程
11．2 審批需要準備的資料
11．2．1 工程部、開發(fā)部
11．2．2 營運部
11．2．3 竣工驗收前需做的工作及準備材料