鯔魚(yú)高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)

前言
第一章 鯔魚(yú)的生物學(xué)特性
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 鯔魚(yú)的形態(tài)特征
第三節(jié) 鯔魚(yú)的生物學(xué)

第二章 鯔魚(yú)的人工繁殖和育苗
第一節(jié) 親魚(yú)的來(lái)源
第二節(jié) 親魚(yú)的培育
第三節(jié) 催產(chǎn)
第四節(jié) 產(chǎn)卵與受精
第五節(jié) 孵化
第六節(jié) 仔、稚、幼魚(yú)培育

第三章 水質(zhì)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 水溫
第二節(jié) 溶解氧
第三節(jié) 鹽度
第四節(jié) pH值
第五節(jié) 水色和透明度
第六節(jié) 氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫
第七節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)測(cè)試盒的使用方法

第四章 營(yíng)養(yǎng)和飼料
第一節(jié) 鯔魚(yú)肌肉的化學(xué)成分
第二節(jié) 鯔魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需要和代謝
第三節(jié) 鯔魚(yú)人工配合飼料
第四節(jié) 鯔魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化與吸收
第五節(jié) 配合飼料的生產(chǎn)工藝流程

第五章 健康養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式
第一節(jié) 養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)地點(diǎn)的選擇
第二節(jié) 整體布局和設(shè)計(jì)
第三節(jié) 養(yǎng)殖池塘設(shè)計(jì)建設(shè)與改造
第四節(jié) 水源及處理
第五節(jié) 池塘清整消毒
第六節(jié) 基礎(chǔ)餌料生物的培養(yǎng)
第七節(jié) 魚(yú)苗放養(yǎng)及中間培育
第八節(jié) 投餌技術(shù)
第九節(jié) 日常管理
第十節(jié) 養(yǎng)殖模式及其效益分析

第六章 病害防控技術(shù)
第一節(jié) 病毒性疾病及其防治
第二節(jié) 細(xì)菌性和真菌性疾病及其防治
第三節(jié) 寄生蟲(chóng)性疾病及其防治
第四節(jié) 有毒藻類(lèi)過(guò)盛繁殖引起的疾病及其防治

第七章 捕撈、運(yùn)輸、上市
第一節(jié) 魚(yú)苗捕撈、馴養(yǎng)和運(yùn)輸
第二節(jié) 親魚(yú)的活體運(yùn)輸
第三節(jié) 商品魚(yú)的收獲

第八章 鯔魚(yú)的綜合利用
第一節(jié) 鯔魚(yú)的解剖學(xué)特征
第二節(jié) 烏魚(yú)子的加工
第三節(jié) 鯔魚(yú)鹽干品
第四節(jié) 烏魚(yú)卷（鯔魚(yú)胃干）
第五節(jié) 調(diào)味烤鯔魚(yú)片
第六節(jié) 鯔魚(yú)皮即食食品
第七節(jié) 鯔魚(yú)的食療價(jià)值

附錄
一 漁用配合飼料的安全指標(biāo)限量
二 漁用藥物使用準(zhǔn)則
三 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單
四 關(guān)于禁用藥的說(shuō)明
五 海水鹽度、相對(duì)密度換算表
六 常見(jiàn)計(jì)量單位換算表
七 海洋潮汐簡(jiǎn)易計(jì)算方法
參考文獻(xiàn)