酒店督導(dǎo)管理實(shí)務(wù)

第一章 認(rèn)識(shí)督導(dǎo)
第一節(jié) 督導(dǎo)的概念
第二節(jié) 督導(dǎo)的地位和作用
第二章 計(jì)劃與時(shí)間管理
第一節(jié) 計(jì)劃
第二節(jié) 計(jì)劃的層次和類型
第三節(jié) 時(shí)間管理
第三章 制定決策和解決問(wèn)題
第一節(jié) 決策制定
第二節(jié) 決策的類型
第三節(jié) 制定決策
第四節(jié) 解決問(wèn)題
第四章 有效的授權(quán)
第一節(jié) 授權(quán)
第二節(jié) 實(shí)現(xiàn)有效的授權(quán)
第三節(jié) 授權(quán)的權(quán)變觀點(diǎn)
第五章 有效的溝通
第一節(jié) 溝通概述
第二節(jié) 溝通的形式和方向
第三節(jié) 如何進(jìn)行有效的溝通
第六章 有效的激勵(lì)
第一節(jié) 激勵(lì)概述
第二節(jié) 有關(guān)激勵(lì)的理論
第三節(jié) 員工激勵(lì)的方法
第七章 有效的領(lǐng)導(dǎo)
第一節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)權(quán)力的有效運(yùn)用
第二節(jié) 形成自己有效領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格
第三節(jié) 提高領(lǐng)導(dǎo)素養(yǎng)途徑
第八章 工作團(tuán)隊(duì)建設(shè)
第一節(jié) 工作團(tuán)隊(duì)內(nèi)涵
第二節(jié) 工作團(tuán)隊(duì)建設(shè)階段
第三節(jié) 工作團(tuán)隊(duì)維護(hù)
第九章 沖突與壓力管理
第一節(jié) 沖突管理
第二節(jié) 壓力管理
第十章 招聘和培訓(xùn)員工
第一節(jié) 招聘員工
第二節(jié) 培訓(xùn)員工
第十一章 績(jī)效評(píng)估和紀(jì)律管理
第一節(jié) 績(jī)效評(píng)估
第二節(jié) 紀(jì)律管理