畜牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理

緒論
  一、畜牧業(yè)發(fā)展概況
  二、畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用
  三、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)
  四、畜牧業(yè)現(xiàn)代化
  五、畜牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理的概念、研究?jī)?nèi)容和學(xué)習(xí)方法
復(fù)習(xí)思考題
第一章　市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策
  第一節(jié)　市場(chǎng)調(diào)查
    一、市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容
    二、市場(chǎng)調(diào)查的方法
    三、市場(chǎng)調(diào)查的階段與步驟
    案例1  肉雞與雞蛋消費(fèi)問卷調(diào)查
    案例2　北京市場(chǎng)液體牛奶的品種與規(guī)格調(diào)查
    實(shí)訓(xùn)一　畜產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查
  第二節(jié)　經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的內(nèi)容和方法
    一、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的內(nèi)容
    二、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)的方法
    案例3　養(yǎng)豬場(chǎng)適度經(jīng)營(yíng)規(guī)模的確定
    實(shí)訓(xùn)二畜牧企業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)
  第三節(jié)　經(jīng)營(yíng)決策的步驟與方法
  　一、經(jīng)營(yíng)決策的步驟
  　二、經(jīng)營(yíng)決策的方法
  　實(shí)訓(xùn)三畜牧企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策
  　本章小結(jié)
  　復(fù)習(xí)思考題
第二章　編制生產(chǎn)計(jì)劃
  第一節(jié)　經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的內(nèi)容
    一、長(zhǎng)期計(jì)劃
    二、年度計(jì)劃
    三、階段計(jì)劃
　……
第三章　簽訂合同
第四章　畜牧企業(yè)生產(chǎn)要素管理
第五章　畜產(chǎn)品安全控制
第六章　畜產(chǎn)品營(yíng)銷
第七章　經(jīng)濟(jì)核算與經(jīng)營(yíng)效果分析
參考文獻(xiàn)