生命中的化學(xué)元素

第一章 導(dǎo)論：化學(xué)與生命??
1-1 引言 ??
1-2 化學(xué)與生命 ??
第二章 宇宙和化學(xué)元素的起源??
2-1 宇宙如何創(chuàng)生——傳說和思考 ??
2-2 宇宙是在膨脹中 ??
2-2-1 問題之一：夜里的天空為什么是黑的？ ??
2-2-2 問題之二：天體的光譜為什么會(huì)有紅移？ ??
2-3 宇宙大爆炸理論 ??
2-3-1 宇宙大爆炸理論的提出 ??
2-3-2 宇宙大爆炸的八個(gè)階段 ??
2-3-3 宇宙從何而來？ ??
2-3-4 宇宙又往何處去？ ??
2-4 化學(xué)元素誕生的理論 ??
2-4-1 化學(xué)元素的最初核合成——大爆炸中的核合成 ??
2-4-2 化學(xué)元素的恒星核合成 ??
2-4-3 化學(xué)元素的超新星核合成 ??
2-4-4 地球的形成 ??
2-5 “化學(xué)元素王國”的邊界
第三章 生命和生命元素的演變??
3-1 生命起源的研究 ??
3-1-1 生命是誰創(chuàng)造的？ ??
3-1-2 生命起源的學(xué)說之一（化學(xué)進(jìn)化說） ??
3-1-3 生命起源的學(xué)說之二（早期宇宙胚種說） ??
3-1-4 生命起源的學(xué)說之三（新宇宙胚種說） ??
3-1-5 生命起源的學(xué)說之四（新地球生成論） ??
3-1-6 生命進(jìn)化的歷程 ??
3-2 生命元素的形成 ??
3-2-1 生命起源時(shí)對(duì)化學(xué)元素最初的自然選擇 ??
3-2-2 生命體演化過程中有選擇地吸收化學(xué)元素的規(guī)律 ??
3-2-3 生命元素的組成 ??
3-3 生命體中化學(xué)元素的來源 ??
3-3-1 地球是生命體元素的源泉 ??
3-3-2 生命體中元素的主要來源之一：天然淡水 ??
3-3-3 生命體中元素的主要來源之二：海洋 ??
3-3-4 生命體中元素的主要來源之三：土壤巖石 ??
3-3-5 生命體中元素的主要來源之四：大氣 ??
3-4 生命元素的主要形態(tài)和主要特性 ??
3-4-1 生命體中的主要生命物質(zhì) ??
3-4-2 生命元素的主要存在形態(tài) ??
3-4-3 生命元素的主要特征 ??
3-4-4 生命元素與地球生物化學(xué)循環(huán)密切相關(guān) ??
3-5 影響生命元素演變的環(huán)境因素 ??
3-5-1 生命外部環(huán)境的差異和變化所造成的影響 ??
3-5-2 地球環(huán)境被破壞對(duì)人類帶來的影響 ??
第四章 生命中的主量元素(一)??
4-1 碳是生命的物質(zhì)基礎(chǔ) ??
4-1-1 生命為什么選擇碳？
4-1-2 生命中的碳元素主要起什么作用 ??
4-2 糖類化合物 ??
4-2-1 光合作用 ??
4-2-2 單糖 ??
4-2-3 二糖 ??
4-2-4 多糖 ??
4-2-5 黏多糖 ??
4-2-6 復(fù)合多糖 ??
4-2-7 紅血球的糖蛋白與血型 ??
4-2-8 維生素C ??
4-3 糖類化合物的重要生理功能 ??
4-3-1 糖類化合物的主要生理功能 ??
4-3-2 糖類化合物的生物信息識(shí)別功能 ??
4-4 脂類化合物 ??
4-4-1 中性脂肪、脂肪酸及蠟 ??
4-4-2 磷脂和糖脂 ??
4-4-3 甾類化合物 ??
4-4-4 脂溶性維生素 ??
4-4-5 植物甾醇的研究 ??
4-4-6 脂類化合物的主要生理功能 ??
4-5 碳在生命體中的代謝和平衡 ??
4-5-1 碳營(yíng)養(yǎng)源 ??
4-5-2 碳在生物體內(nèi)的循環(huán) ??
4-5-3 糖類代謝的疾病——糖尿病 ??
4-5-4 脂類代謝的疾病——心血管疾病 ??
4-5-5 用“碳”來毀滅生命？ ??
第五章 生命中的主量元素（二）??
5-1 生命與氮 ??
5-2 氨基酸 ?
5-2-1 蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)和分類 ??
5-2-2 非蛋白質(zhì)氨基酸 ??
5-3 肽 ??
5-3-1 多肽 ??
5-3-2 一些具有重要功能的多肽 ??
5-4 蛋白質(zhì) ??
5-4-1 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) ??
5-4-2 蛋白質(zhì)的生理功能 ??
5-5 酶、維生素、激素 ??
5-5-1 酶 ??
5-5-2 維生素（B族） ??
5-5-3 激素 ??
5-6 核酸和基因 ??
5-6-1 核酸 ??
5-6-2 基因的研究 ??
5-6-3 生命的遺傳 ??
5-7 生命體中其他重要的含氮小分子化合物 ??
5-7-1 神經(jīng)遞質(zhì) ??
5-7-2 生物堿 ??
5-7-3 植物中的硝酸鹽氮 ??
5-7-4 人體內(nèi)的一氧化氮 ??
5-8 氮元素在人體中的代謝與平衡 ??
第六章生命中的主量元素(三)??
6-1 氧和生命 ??
6-1-1 氧生于水——光合作用 ??
6-1-2 氧與呼吸 ??
6-1-3 生命體中氧的吸入和運(yùn)輸 ??
6-2 氧的“功”與“過” ??
6-2-1 氧的“功績(jī)” ?
6-2-2 氧又是一種潛在的“毒物” ??
6-2-3 生命中的過量氧是有害的 ??
6-2-4 氧自由基真是衰老的罪魁禍?zhǔn)讍? ??
6-2-5 生命體中的抗氧化合物 ??
6-2-6 重要的是缺氧同樣有害 ??
6-3 生命中的氫元素 ??
6-3-1 氫離子和酸堿平衡 ??
6-3-2 氫離子和體液 ??
6-3-3 人體對(duì)氫離子的調(diào)節(jié) ??
6-3-4 氫離子和人的味覺 ??
6-3-5 人體里的氫與醫(yī)療診斷 ??
6-3-6 氫的氧化是生物氧化過程的本質(zhì) ??
6-4 水和生命 ??
6-4-1 水的化學(xué)特性 ??
6-4-2 人體中的水 ??
6-4-3 水的生理功能 ??
6-5 鈣和磷 ??
6-5-1 骨骼、牙齒及血漿 ??
6-5-2 鈣離子的主要生理作用 ??
6-5-3 成骨與破骨 ??
6-5-4 鈣的營(yíng)養(yǎng)吸收 ??
6-5-5 磷化物——人體能量的倉庫 ??
6-5-6 磷的生理作用和營(yíng)養(yǎng)吸收 ??
6-6 鈉和鉀 ??
6-6-1 人體中的鈉和鉀 ??
6-6-2 鈉和鉀的生理作用 ??
6-6-3 離子通道和Na?+-K?+泵 ??
6-6-4 人體對(duì)鈉和鉀的吸收 ??
6-6-5 鈉和鉀對(duì)植物生長(zhǎng)的作用 ??
6-7 氯和硫 ?
6-7-1 氯 ??
6-7-2 硫 ??
6-8 鎂 ??
6-8-1 鎂與葉綠素 ??
6-8-2 鎂和人體 ??
第七章 微量元素和人體健康??
7-1 人體中必需（及可能必需）的微量元素 ??
7-1-1 碘 ??
7-1-2 鋅 ??
7-1-3 硒 ??
7-1-4 鐵 ??
7-1-5 銅、鉬、鈷、鉻 ??
7-1-6 錳、硅、鎳、硼、釩 ??
7-2 低劑量可能具有人體所必需功能但具有潛在毒性的微量元素??
7-2-1 氟 ??
7-2-2 錫、鋰、鋁 ??
7-3 可能具有人體所必需的功能但具有較大毒性的元素
7-3-1 鉛 ??
7-3-2 汞 ??
7-3-3 鎘 ??
7-3-4 砷 ??
7-4 對(duì)微量元素的研究 ??
7-4-1 微量元素缺乏與過量時(shí)對(duì)生命的影響 ??
7-4-2 微量元素之間的相互作用 ??
7-4-3 人體中微量元素分布、代謝及平衡的研究 ??
7-4-4 人體內(nèi)微量元素存在現(xiàn)狀的憂慮 ??
第八章人類與地球共命運(yùn)??
8-1 人類與環(huán)境
8-2 人類對(duì)生命元素循環(huán)的嚴(yán)重破壞造成了地球環(huán)境的嚴(yán)重污染 ?
8-2-1 生物地球化學(xué)循環(huán) ??
8-2-2 地球上的碳循環(huán)和人類對(duì)其的嚴(yán)重干擾 ??
8-2-3 污染氣體氮氧化物、二氧化硫的釋放引起了全球性的嚴(yán)重大氣污染 ?
8-2-4 含磷、氮的廢水造成了地表水的富營(yíng)養(yǎng)化，工業(yè)污染使水循環(huán)遭受破壞 ?
8-3 世界范圍內(nèi)的環(huán)境污染嚴(yán)重威脅著人類的生存 ??
8-4 我們應(yīng)與地球共命運(yùn)——建立綠色的家園 ??
主要參考書目 ?