中國北方釀酒葡萄生態(tài)區(qū)劃

序
前言
第1章 釀酒葡萄生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.1 世界釀酒葡萄生產(chǎn)
1.2 中國釀酒葡萄生產(chǎn)
1.3 葡萄與葡萄酒
1.4 葡萄酒與釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)生態(tài)區(qū)
參考文獻
第2章 釀酒葡萄生長習性與環(huán)境條件
2.1 葡萄原產(chǎn)地生態(tài)條件
2.2 紅色釀酒葡萄品種
2.3 白色釀酒葡萄品種
參考文獻
第3章 中國北方自然資源
3.1 農(nóng)業(yè)氣候資源
3.2 土地
3.3 地理條件
參考文獻
第4章 釀酒葡萄區(qū)劃方法與指標體系
4.1 區(qū)劃原則
4.2 區(qū)劃方法
4.3 指標體系
4.4 區(qū)劃方案
參考文獻
第5章 釀酒葡萄熟性和酒種生態(tài)區(qū)劃
5.1 釀酒葡萄可種植區(qū)區(qū)劃
5.2 品種熟性生態(tài)區(qū)劃
5.3 酒種生態(tài)區(qū)劃
參考文獻
第6章 釀酒葡萄品種生態(tài)區(qū)劃
6.1 霞多麗（Chardonnay）
6.2 雷司令（Riesling）
6.3 賽美蓉（Semillon）
6.4 白比諾（Pinot Blanc）
6.5 白詩南（Chenin Blanc）
6.6 黑比諾（Pinot Noir）
6.7 黑佳美（Gamay Noir）
6.8 美樂（Merlot）
6.9 西拉（Syrah）
6.10 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
6.11 蛇龍珠（Cabernet Shelongzhu）
6.12 品麗珠（Cabernet Franc）
6.13 歌海娜（Grenache Noir）
6.14 寶石解百納（Ruby Cabernet）
6.15 威代爾（Vidal Blanc）
參考文獻
第7章 中國北方釀酒葡萄基地區(qū)域化
7.1 當前基地及品種布局
7.2 品種區(qū)域布局優(yōu)化
7.3 酒種區(qū)域布局優(yōu)化
參考文獻
附圖1 寧夏釀酒葡萄生態(tài)區(qū)劃圖
附圖2 寧夏釀酒葡萄晚熟品種生態(tài)區(qū)劃圖
附圖3 寧夏釀酒葡萄中熟品種生態(tài)區(qū)劃圖
附圖4 寧夏赤霞珠生態(tài)區(qū)劃圖