農產品加工機械與設備

前言
緒論
第一章 物料輸送機械與設備
第一節(jié) 固體物料輸送機械
一、帶式輸送機
二、斗式提升機
三、螺旋輸送機
第二節(jié) 流體輸送機械
一、離心泵
二、螺桿泵
三、齒輪泵
第三節(jié) 氣力輸送設備
一、氣力輸送設備的分類
二、氣力輸送設備的組成
第四節(jié) 輸送機械維修與保養(yǎng) 前言 緒論 第一章  物料輸送機械與設備   第一節(jié)  固體物料輸送機械     一、帶式輸送機     二、斗式提升機     三、螺旋輸送機   第二節(jié)  流體輸送機械     一、離心泵     二、螺桿泵     三、齒輪泵   第三節(jié)  氣力輸送設備     一、氣力輸送設備的分類     二、氣力輸送設備的組成   第四節(jié)  輸送機械維修與保養(yǎng)     一、帶式輸送機維修與保養(yǎng)     二、螺旋輸送機維修與保養(yǎng)     三、斗式提升機維修與保養(yǎng)     四、離心泵維修與保養(yǎng)     五、螺桿泵維修與保養(yǎng)     六、齒輪泵維修與保養(yǎng)     復習思考題 第二章  清洗、清選與分級機械   第一節(jié)  清洗機械     一、原料清洗機械     二、包裝容器清洗機械     三、器皿清洗機械   第二節(jié)  谷物、油料和堅果清選與分級機械     一、氣流清選     二、篩選     三、重力分選     四、精選     五、磁選     六、擦麥機     七、花生米色選機   第三節(jié)  果蔬分選與分級機械     一、按尺寸分級     二、按重量分級     三、按光學特性分選   第四節(jié)  食品清理和篩選機械維修與保養(yǎng)     一、比重除石機的維修與保養(yǎng)     二、振動篩的維修與保養(yǎng)     復習思考題 第三章  分離機械   第一節(jié)  剝殼去皮機械     一、剝殼去皮的目的、要求和方法     二、谷物、堅果、油料的剝殼去皮機械     三、果蔬去皮機械   第二節(jié)  壓榨機械     一、食用植物油壓榨     二、水果汁及蔬菜汁壓榨   第三節(jié)  懸浮液過濾機械     一、概述     二、過濾機械     三、超濾和反滲透設備   第四節(jié)  離心分離機械     一、懸浮液的分離特性和離心機分類     二、過濾離心機     三、沉降離心機     四、分離離心機     五、旋液分離器   第五節(jié)  分離機械的維修與保養(yǎng)     一、過濾機械的維修與保養(yǎng)     二、離心機械的維修與保養(yǎng)     復習思考題 第四章  切碎、粉碎與磨碎機械   第一節(jié)  切碎機械     一、莖稈類物料切碎機     二、塊狀類物料切碎機     三、蘑菇切片機   第二節(jié)  粉碎機械     一、普通粉碎機     二、微粉碎機     三、超微粉碎機   第三節(jié)  磨碎機械 第五章  混合、均質機械 第六章  干燥設備 第七章  食品包裝機械 第八章  冷凍與冷藏設備 參考文獻