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　　《巧廚娘誘惑川菜一學(xué)就會》收錄近500款菜品。涼拌部分包括經(jīng)典川菜、新派川菜、川味小吃火鍋。書中由簡入繁、循序漸進(jìn)地介紹了各類菜品的制作方法，大部分菜品都配有詳細(xì)的圖示步驟，還有實用的制作心得，菜品全面，簡單上手。

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寫在前面
經(jīng)典川菜之火辣魅力
地道川菜之美味密碼
百菜百味之味型傳奇
新派川菜之美味變身
絕色小吃之川味悠長
01誘人涼菜
姜汁菠菜
芥油蘆筍
蓑衣黃瓜
魚香空心菜
生拌五樣
酸辣登天雙絲
紅油甘藍(lán)
四川泡菜
香辣泡菜
泡椒杏鮑菇
魚香山豆角
山椒拌白蘿卜
……

ISBN：	9787555223467	出版時間：	2015-08-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	288	字?jǐn)?shù)：

巧廚娘誘惑川菜一學(xué)就會