三高：專家教你吃和養(yǎng)

第1章“富貴病”三高來啦014 “三高”是什么014 “三高”已經流行全世界015 血脂異常，易患“三高”015 血壓與你的生命線一起起伏016 血糖高起來，人高興不起來017 “三高”的你中有我，我中有你017 高脂血癥易引發(fā)高血壓017 “姐妹病”—糖尿病與高脂血癥017 高血壓與糖尿病同根同源018 “三高”為何纏上我018 飲食：罪魁禍首019 遺傳：追根溯源找“三高”019 缺乏運動：懶惰要不得020 抓住狡猾的“狐貍”——透過癥狀看“三高”020 體重體型最直觀021 營養(yǎng)缺乏的“三高”信號022 只有頭知道023 吃多喝多還是不停地瘦024 選擇對的“三高”測量儀器024 血壓計：水銀、氣壓、電子各有利弊025 血糖儀：準確度越高越好025 體重秤—管理自己的體重026 電子計步器—有效監(jiān)測運動量026 適合自己的才是最好的027 “三高”都給你帶來什么027 高脂血癥的并發(fā)癥能瞬間要人命028 高血壓讓你各個系統(tǒng)告急028 高血糖是一把鈍刀子028 “三高”并發(fā)—“死亡三重奏”已經奏響029 走出“三高”防治誤區(qū)029 輕視是致命傷029 錯誤觀念在作祟030 病“好了”就不必再吃藥030 單純依靠斷食來控制體重031 誰最容易受“三高”的青睞031 工作狂，“三高”忙031 中老年人，一查一個準031 錢多多，應酬多，“三高”多031 煙酒穿腸過，“三高”體中留032 “三高”本質是生活方式病032 晚上不愿睡，早上不愿起033 暴飲暴食沒規(guī)律033 成天泡在網(wǎng)上033 久坐不運動036 控制血糖有學問036 血糖從哪來到哪去？038 饑餓、心慌、頭暈，這是血糖的警報040 飲食控制后要注意餐后血糖042 把握血糖的時間節(jié)律044 小小技巧戰(zhàn)勝大饑餓感045 糖尿病醫(yī)學營養(yǎng)治療的法則047 高血糖并發(fā)癥患者飲食指南052 降血糖的30種食物及推薦食譜052 燕麥052 燕麥二米飯053 燕麥五寶飯053 糙米燕麥飯054 薏米054 薏米燕麥粥055 扁豆薏米冬瓜粥055 薏米海藻粥056 蕎麥056 綠豆蕎麥燕麥粥057 紅豆057 紅豆薏米飯058 豆腐058 雞蓉拌豆腐059 鍋塌釀豆腐059 海帶豆腐冬瓜湯060 白菜060 雞湯肉丸燉白菜061 菠菜061 芝麻洋蔥拌菠菜062 芹菜062 芹菜燒荸薺063 素炒香菇芹菜063 涼拌嫩芹菜064 莧菜064 香菇莧菜065 空心菜065 姜汁拌空心菜066 西藍花066 杏鮑菇扣西藍花067 西藍花炒什蔬067 彩椒西藍花炒雞片068 蘆筍068 蘆筍鮮蘑菇炒肉絲069 紫甘藍069 紫甘藍拌豆腐皮絲070 豌豆苗070 涼拌豌豆苗071 豌豆苗炒豆皮絲071 豌豆苗炒雞片072 西紅柿第2章管住糖衣炮彈：高血糖這么吃006072 西紅柿炒包菜073 茄子073 涼拌蒸茄子074 黃瓜074 黃瓜炒木耳075 香菇075 枸杞子芹菜炒香菇076 秋葵076 海鮮雞蛋炒秋葵077 蝦米炒秋葵077 涼拌秋葵078 黑木耳078 白菜木耳炒肉絲079 蒜薹木耳炒肉絲079 胡蘿卜炒木耳080 魔芋080 菠菜拌魔芋081 素燒魔芋結081 腐竹青豆燒魔芋082 番石榴082 番石榴雪梨菠蘿沙拉083 柚子083 蜜柚蘋果獼猴桃沙拉084 獼猴桃084 獼猴桃大杏仁沙拉085 鱈魚085 四寶鱈魚丁086 草魚086 木耳炒魚片087 海參087 菌菇燴海參088 牡蠣088 紫菜生蠔湯089 兔肉089 蔥香拌兔絲090 牛肉090 醬牛肉091 小炒牛肉絲091 蘿卜燉牛肉092 讓你遠離高血糖的藥茶092 枸杞子菊花茶092 西洋參三七茶093 魚腥草山楂飲093 薏仁荷葉山楂茶094 玉竹西洋參茶094 三花清火茶095 丹參紅花陳皮飲095 巴戟天牛膝茶096 荷葉烏龍茶096 當歸黨參枸杞子茶097 黨參麥冬茶097 枸菊參須茶098 靈芝玉竹麥冬茶098 薄荷甘草太子參茶099 靈芝冬瓜茶099 黨參北芪茯苓茶100 枸杞子茯苓紅茶100 荷葉茶101 青蒿荷葉甘草茶101 太子參烏梅茶104 高血壓到底怎么吃104 你知道九大降壓營養(yǎng)素嗎106 遵循“二多三少”的飲食原則107 五色食物助你“抗戰(zhàn)”高血壓108 高血壓并發(fā)癥患者飲食指南113 飲食宜忌注意好，高血壓自己跑115 高血壓患者四季調理要點117 高血壓特殊人群的飲食調養(yǎng)120 降血壓的30種食物及推薦食譜120 黑米120 無花果紅薯黑米粥121 黑米紅豆粥121 百合黑米粥122 薏米122 薏米山藥飯123 牛奶薏米紅豆粥123 薏米燉冬瓜124 綠豆124 絲瓜綠豆粥125 綠豆薏米豆?jié){125 苦瓜綠豆湯126 紅豆126 小麥紅豆玉米粥127 涼薯127 涼薯銀耳糖水128 土豆128 老醋土豆絲129 包菜129 豆腐皮枸杞子炒包菜130 茼蒿130 茼蒿飯131 草菇扒茼蒿131 茼蒿炒豆干132 馬齒莧132 馬齒莧薏米綠豆湯133 馬齒莧生姜肉片粥133 馬齒莧炒黃豆芽134 苦菊134 苦菊拌肉絲135 茭白135 蟲草花炒茭白136 胡蘿卜136 肉末西芹炒胡蘿卜137 白蘿卜137 白蘿卜燉鵪鶉138 荸薺138 荸薺炒荷蘭豆139 腐竹玉米荸薺湯139 獼猴桃荸薺汁第3章給血液減減壓：高血壓這么吃
140 牛蒡140 芝麻拌牛蒡絲141 苦瓜141 蜜汁苦瓜142 冬瓜142 冬瓜蓮子綠豆粥143 油豆腐燒冬瓜143 淡菜海帶冬瓜湯144 南瓜144 紅棗南瓜麥片粥145 竹蓀145 竹蓀葛根海底椰湯146 銀耳146 蘋果雪梨銀耳甜湯147 西瓜翠衣147 糖醋西瓜翠衣148 香蕉148 香蕉拌桃片149 藍莓149 橙香藍莓沙拉150 山楂150 山楂焦米粥151 番石榴151 番石榴西芹汁152 鯽魚152 鴨血鯽魚湯153 甲魚153 枸杞青蒿甲魚湯154 蝦154 西芹炒蝦仁155 苦瓜黑椒炒蝦球155 娃娃菜鮮蝦粉絲湯156 紫菜156 紫菜包飯157 紅燒紫菜豆腐157 紫菜涼拌白菜心158 鴨肉158 胡蘿卜豌豆炒鴨丁159 鴨肉蔬菜蘿卜卷159 烏梅茶樹菇燉鴨160 讓你遠離高血壓的藥茶160 生地蓮子心飲160 通草車前子茶161 靈芝天麻茶161 首烏銀杏葉鉤藤茶162 決明子菊花枸杞子茶162 夏枯草菊花決明子茶163 丹參山楂三七茶163 黨參黃芪蜂蜜茶164 玉米須茶164 玉米須決明菊花茶165 葛根茶165 葛根桑葉茶166 菊花普洱山楂飲166 黨參菊花枸杞茶167 銀杏葉茶167 銀杏葉川芎紅花茶168 桑葉菊花飲168 牛蒡子桔梗糖水169 山楂菊花茶169 檸檬薏米水第4章“抽掉”血管里的油：高脂血癥這么吃172 高脂血癥飲食必須有原則172 把握“四低一高”原則173 “3大17小”，營養(yǎng)均衡還管飽177 飲食結構大調整179 高脂血癥并發(fā)癥患者飲食指南183 飲食宜忌注意好，高脂血癥自己跑188 降血脂的30種食物及推薦食譜188 燕麥188 南瓜糯米燕麥粥189 蕎麥189 金針菇海蜇蕎麥面190 高粱190 高粱紅棗豆?jié){191 小米191 小米南瓜粥192 玉米192 玉米紅薯粥193 腐竹193 洋蔥拌腐竹194 紅薯194 紅薯板栗排骨湯195 菠菜195 菠菜拌金針菇196 韭菜196 韭菜銀芽炒木耳197 蝦米韭菜炒香干197 韭黃炒牡蠣198 西芹198 橄欖油拌西芹玉米199 西芹炒肉絲199 蒜蓉西芹200 萵筍200 涼拌萵筍201 青椒201 青椒炒萵筍202 洋蔥202 洋蔥炒豆腐皮203 洋蔥排骨煲203 西紅柿炒洋蔥204 茄子204 蒜泥蒸茄子205 雞絲茄子土豆泥205 肉醬蒸茄子206 藕206 蘑菇藕片207 平菇207 蕓豆平菇牛肉湯208 猴頭菇208 香鹵猴頭菇209 猴頭菇鮮蝦燒豆腐209 猴頭菇煲雞湯第4章“抽掉”血管里的油：高脂血癥這么吃
210 茶樹菇210 茶樹菇腐竹燉雞肉211 油燜茭白茶樹菇211 茶樹菇炒雞絲212 金針菇212 清拌金針菇213 葡萄213 百合葡萄糖水214 菠蘿214 山楂菠蘿炒牛肉215 菠蘿炒鴨丁215 糖醋菠蘿藕丁216 山楂216 山楂豆腐217 鱸魚217 豆腐燒鱸魚218 蛤蜊218 酒蒸蛤蜊219 海藻219 海藻綠豆粥220 雞胸肉220 茄汁豆角燜雞丁221 白靈菇炒雞丁221 茭白雞丁222 兔肉222 紅棗板栗燜兔肉223 兔肉蘿卜煲223 胡蘿卜荸薺兔骨湯224 脫脂牛奶224 脫脂牛奶焦米粥225 蒜225 蒜泥拌海蜇絲226 橄欖油226 橄欖油芝麻莧菜227 橄欖油蒜香蟹味菇227 橄欖油蔬菜沙拉228 讓你遠離高脂血癥的藥茶228 杜仲絞股藍茶228 蒲公英金銀花茶229 萊菔子茶229 荷葉丹參山楂茶230 荷葉薏米茶230 牛蒡子降脂茶231 麥冬山楂茶231 西洋參桂圓茶232 決明子靈芝降脂茶232 山楂決明子荷葉湯233 玉米須山楂茶233 大黃蒲公英茶234 女貞子山楂茶234 陳皮桑葚枸杞子茶235 首烏決明子冬瓜茶235 羅布麻茶236 絞股藍夏枯草茶236 檸檬紅茶237 檸檬草瘦身茶237 檸檬蜂蜜綠茶第5章防患于未然：讓“三高”低下去240 常食排毒食物240 “血毒”：健康生活的攔路虎242 藥物有風險，用藥需謹慎242 服用降脂藥物需注意243 服用降脂藥物的誤區(qū)244 高血壓藥物治療有誤區(qū)245 高血糖用藥誤區(qū)要避免246 外出就餐有講究247 良好的生活習慣是健康的基石247 逐漸養(yǎng)成良好的生活習慣247 好習慣貴在堅持248 千萬不能擅用保健品降“三高”248 保健品是調理營養(yǎng)品，不能代替藥249 吃得多并不代表健康249 三招看懂保健品250 讓“三高”消失在運動中250 糖尿病患者這樣做運動251 高脂血癥患者這樣做運動252 高血壓患者這樣做運動252 適合“三高”人士的運動有這些254 應對“三高”的“心理戰(zhàn)術”254 多聽讓心情舒緩的輕音樂255 培養(yǎng)興趣愛好256 愉悅樂觀面對每件事