品味時(shí)尚生活 雞尾酒

根據(jù)四種基酒和外觀選擇雞尾酒
雞尾酒·索引
本書的讀法
第1章 雞尾酒的基礎(chǔ)知識
雞尾酒的分類和基本調(diào)制方法20制作雞尾酒的四種基酒
常用雞尾酒的原材料目錄
金酒|伏特加|朗姆|特基拉|威士忌、波旁
白蘭地、卡爾瓦多思|葡萄酒|利口酒|雞尾酒輔材
雞尾酒·初學(xué)階段必備酒類
第2章 長飲的詳細(xì)介紹
什么是長飲…
長飲的制作方法
長飲的17種款式
長飲的款式解析圖
長飲的變化
長飲指南
1 透明系列
干金酒·基酒
伏特加·基酒
朗姆（白）·基酒
特基拉（白龍舌蘭）·基酒
燒酒·基酒
2 琥珀系列
朗姆（金或黑）·基酒
特基拉（金色龍舌蘭、陳年龍舌蘭）·基酒
威士忌·基酒
白蘭地·基酒
3利口酒系列
水果系列
堅(jiān)果·種子系列
香草系列
其他
4 葡萄酒·啤酒系列
芳香型葡萄酒
非發(fā)泡型葡萄酒
發(fā)泡型葡萄酒
酒精強(qiáng)化型葡萄酒
啤酒
10款莫吉托的調(diào)制方法與變化
第3章 短飲詳細(xì)介紹
什么是短飲
短飲的制作方法和款式
短飲的變化
短飲介紹
1 透明系列
干金酒·基酒
伏特加·基酒
朗姆（白）·基酒
特基拉（白龍舌蘭）·基酒
2 琥珀系列
朗姆（金或黑）·基酒
威士忌·基酒
白蘭地·基酒
3 利口酒系列
香草系
堅(jiān)果、種子系
水果系
其他
4 葡萄酒系列
酒精強(qiáng)化型葡萄酒
非發(fā)泡型葡萄酒
芳香型葡萄酒
不含酒精的雞尾酒
調(diào)制雞尾酒所需的工具
雞尾酒酒杯
雞尾酒調(diào)制的基本技法
兌和法
搖和法
調(diào)和法
攪和法
其他調(diào)制方法
雞尾酒術(shù)語集
按基酒區(qū)分的雞尾酒原材料一覽表
索引