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　　編者按照多年的經驗以及中國沿海城市海鮮四季出產的季節(jié)，百姓在普通農貿市場就可以購買到的小海鮮作為主要烹制原料，運用符合時令的海鮮食材加以合適的烹調方法，制作出健康、美味、更具營養(yǎng)的小海鮮菜肴供讀者按時令借鑒、烹調。

　　黑偉鈺，山東省烹飪協會副會長，中國烹飪協會名廚專業(yè)委員會山東工作區(qū)主任，山東省烹飪協會名廚專業(yè)委員會主任、秘書長，山東省服務標準化技術委員會魯菜分技術委員會秘書長，國家職業(yè)技能裁判員，濟南市職業(yè)技能鑒定協會副會長，濟南市烹飪協會副會長等。

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ISBN：	9787532891368	出版時間：	2015-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：		字數：

四季養(yǎng)生小海鮮家常菜譜：魯菜名廚教你做生活海鮮