人妻天天爽夜夜爽精品视频,亚洲综合图区天堂在线

內(nèi)容簡介

　　《烹飪化學（第3版）習題冊》準和行業(yè)崗位技能鑒定規(guī)范編寫，與全國中等職業(yè)技術(shù)學校烹飪專業(yè)教材《烹飪化學（第三版）》配套使用?！杜腼兓瘜W（第3版）習題冊》按照教材章的順序編排，包含填空題、單項選擇題、多項選擇題、名詞解釋、簡答題、論述題等多種題型，供學生課后練習使用。本習題冊由丁捷任主編，張淼參加編寫。

作者簡介

暫缺《烹飪化學習題冊（第3版）》作者簡介

圖書目錄

緒論
第一章水
第二章蛋白質(zhì)
第三章糖類
第四章脂類
第五章食品中其他成分
第六章食品顏色
第七章食品氣味
第八章食品味道

作　者：	丁捷編
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：	國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)技術(shù)學校烹飪專業(yè)教材
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787516719299	出版時間：	2015-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	39	字數(shù)：

烹飪化學習題冊（第3版）

購買這本書可以去

內(nèi)容簡介

作者簡介

圖書目錄

本目錄推薦

丙烯酸運動場地面材料

晶體學對稱群：如何讀懂和應(yīng)用國…

物理化學（第五版下冊）

無機化學實驗：附實驗報告

看得見的化學元素

給青少年講化學

化學與社會

最弱受約束電子理論及應(yīng)用（英文…

無機化學學習指導(dǎo)（供藥學類專業(yè)…

聚集誘導(dǎo)發(fā)光之可視化應(yīng)用