商品學(xué)基礎(chǔ)（第四版）

項目一 商品與商品學(xué)的認(rèn)知
任務(wù)一 商品認(rèn)知
任務(wù)二 商品學(xué)認(rèn)知
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目二 商品質(zhì)量的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品質(zhì)量認(rèn)知
任務(wù)二 商品質(zhì)量的基本要求分析
任務(wù)三 商品質(zhì)量的因素分析
項自小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目三 商品分類業(yè)務(wù)操作
任務(wù)一 商品分類的認(rèn)知
任務(wù)二 商品分類的方法
任務(wù)三 商品分類的標(biāo)志
任務(wù)四 商品目錄的編制
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目四 商品代碼業(yè)務(wù)操作
任務(wù)一 商品代碼的認(rèn)知
任務(wù)二 商品代碼的編制
任務(wù)三 商品條碼的認(rèn)知
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目五 商品屬性的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品的基本屬性的認(rèn)知
任務(wù)二 食品質(zhì)量屬性的認(rèn)知與分析
任務(wù)三 紡織品質(zhì)量屬性的認(rèn)知與分析
任務(wù)四 日用工業(yè)品質(zhì)量屬性的認(rèn)知與分析
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目六 商品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證認(rèn)可的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知與分析
任務(wù)二 標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知與分析
任務(wù)三 我國商品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知與分析
任務(wù)四 認(rèn)證認(rèn)可的認(rèn)知與分析
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目七 商品檢驗的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品檢驗的認(rèn)知
任務(wù)二 商品檢驗的方法與分析
任務(wù)三 商品品級的認(rèn)知與分析
任務(wù)四 商品質(zhì)量監(jiān)督的認(rèn)知與分析
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目八 商品包裝的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品包裝的認(rèn)知
任務(wù)二 商品包裝材料的認(rèn)知與分析
任務(wù)三 商品銷售包裝的認(rèn)知與分析
任務(wù)四 商品運輸包裝的認(rèn)知與分析
任務(wù)五 商標(biāo)的認(rèn)知
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目九 商品養(yǎng)護(hù)的認(rèn)知與分析
任務(wù)一 商品養(yǎng)護(hù)的認(rèn)知
任務(wù)二 儲運商品的質(zhì)量變化及其影響因素與分析
任務(wù)三 商品儲存期間的養(yǎng)護(hù)與分析
任務(wù)四 商品運輸?shù)陌踩芾?br />項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目十 商品案例
任務(wù)一 酒類商品的認(rèn)知
任務(wù)二 茶葉商品的認(rèn)知
任務(wù)三 紡織品和服裝使用說明的認(rèn)知
任務(wù)四 日用化妝品的認(rèn)知
任務(wù)五 寶玉石及首飾的認(rèn)知
任務(wù)六 家用空氣調(diào)節(jié)器的認(rèn)知
項目小結(jié)
主要參考文獻(xiàn)