商品學(xué)基礎(chǔ)（第四版）

項目一 商品與商品學(xué)的認知
任務(wù)一 商品認知
任務(wù)二 商品學(xué)認知
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目二 商品質(zhì)量的認知與分析
任務(wù)一 商品質(zhì)量認知
任務(wù)二 商品質(zhì)量的基本要求分析
任務(wù)三 商品質(zhì)量的因素分析
項自小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目三 商品分類業(yè)務(wù)操作
任務(wù)一 商品分類的認知
任務(wù)二 商品分類的方法
任務(wù)三 商品分類的標志
任務(wù)四 商品目錄的編制
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目四 商品代碼業(yè)務(wù)操作
任務(wù)一 商品代碼的認知
任務(wù)二 商品代碼的編制
任務(wù)三 商品條碼的認知
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目五 商品屬性的認知與分析
任務(wù)一 商品的基本屬性的認知
任務(wù)二 食品質(zhì)量屬性的認知與分析
任務(wù)三 紡織品質(zhì)量屬性的認知與分析
任務(wù)四 日用工業(yè)品質(zhì)量屬性的認知與分析
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目六 商品標準與認證認可的認知與分析
任務(wù)一 標準的認知與分析
任務(wù)二 標準化的認知與分析
任務(wù)三 我國商品標準的認知與分析
任務(wù)四 認證認可的認知與分析
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目七 商品檢驗的認知與分析
任務(wù)一 商品檢驗的認知
任務(wù)二 商品檢驗的方法與分析
任務(wù)三 商品品級的認知與分析
任務(wù)四 商品質(zhì)量監(jiān)督的認知與分析
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目八 商品包裝的認知與分析
任務(wù)一 商品包裝的認知
任務(wù)二 商品包裝材料的認知與分析
任務(wù)三 商品銷售包裝的認知與分析
任務(wù)四 商品運輸包裝的認知與分析
任務(wù)五 商標的認知
項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目九 商品養(yǎng)護的認知與分析
任務(wù)一 商品養(yǎng)護的認知
任務(wù)二 儲運商品的質(zhì)量變化及其影響因素與分析
任務(wù)三 商品儲存期間的養(yǎng)護與分析
任務(wù)四 商品運輸?shù)陌踩芾?br />項目小結(jié)
主要概念
習(xí)題與訓(xùn)練
項目十 商品案例
任務(wù)一 酒類商品的認知
任務(wù)二 茶葉商品的認知
任務(wù)三 紡織品和服裝使用說明的認知
任務(wù)四 日用化妝品的認知
任務(wù)五 寶玉石及首飾的認知
任務(wù)六 家用空氣調(diào)節(jié)器的認知
項目小結(jié)
主要參考文獻