注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書經濟管理管理商務實務酒店服務與管理實訓教程

酒店服務與管理實訓教程

酒店服務與管理實訓教程

定 價:¥15.00

作 者: 宋玉梅,王冬 編
出版社: 科學出版社
叢編項: 國家中等職業(yè)學校示范建設項目成果系列教材
標 簽: 暫缺

購買這本書可以去


ISBN: 9787030432346 出版時間: 2015-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 64 字數(shù):  

內容簡介

  《酒店服務與管理實訓教程》結合高星級酒店運營與管理專業(yè)的特點,突出應用型人才培養(yǎng),根據(jù)酒店服務業(yè)發(fā)展的新形勢,依照酒店各服務項目的工作流程和崗位要求,主要介紹了一線服務部門核心技能的操作規(guī)范和服務程序,并以此指導學生實習、實訓,達到強化學生動手能力和操作能力及學以致用的目的?!毒频攴张c管理實訓教程》可作為中等職業(yè)學校高星級酒店運營與管理專業(yè)及相關專業(yè)的教學用書,也可作為酒店行業(yè)崗位培訓的教材。

作者簡介

暫缺《酒店服務與管理實訓教程》作者簡介

圖書目錄

單元一 入門技能訓練
訓練1.1 站姿
訓練1.2 走姿
訓練1.3 微笑、問候、鞠躬
訓練1.4 手勢
單元二 前廳服務
項目2.1 客房預訂
項目2.2 禮賓服務
項目2.3 總臺服務
項目2.4 電話總機服務
單元三 客房服務
項目3.1 客房清潔保養(yǎng)
項目3.2 樓層對客服務
單元四 餐飲服務
項目4.1 服務技能
項目4.2 中餐服務項目
參考文獻
附錄 崗前綜合實訓

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號