酶法多肽：人類健康衛(wèi)士

第一章 多肽概述
什么是肽
肽的研究歷程
肽的分類
根據(jù)來源分類
根據(jù)功能分類
蛋白質研究與肽研究
研究蛋白質就是研究多肽
肽科學已跳出蛋白質科學的局限

第二章 肽與人體健康？
人體吸收蛋白質的新發(fā)現(xiàn)
小肽是人體對蛋白質吸收的最佳形式
小肽吸收機制對人體的意義
活性多肽對生命健康的意義
活性多肽是人體健康的總開關
補充活性多肽可防治多種疾病
肽類營養(yǎng)功能食品將給人類健康帶來福音
蛋白肽的生理功能
螯合、吸附功能
載體運輸功能
遞質功能
“警察”功能
平衡功能
能量功能
抗體功能

第三章 如何獲取外源性肽？
體外蛋白質降解的意義
獲取外源性肽的常用方法及優(yōu)劣勢
化學合成技術
分離提取法
基因表達法
酶、酸、堿等方法

第四章 生物活性肽的代表——酶法多肽
里程碑式的發(fā)現(xiàn)
酶法多肽的作用機理
強身壯體
免疫功能
抗輻射功能
酶法多肽的合成
酶法多肽合成的重要原料——酶
酶法多肽合成的特點及優(yōu)勢
酶法多肽的臨床和生理功能
抗菌，增強免疫
降血壓、降血脂、降血糖
抗腫瘤
抗輻射、抗風濕
抑制血小板聚集和血管收縮
調節(jié)內分泌
鎮(zhèn)痛
延緩衰老
消除疲勞
促進礦物質吸收

第五章 補肽——現(xiàn)代健康生活的保障
現(xiàn)代人需要補肽
補肽可以產生連續(xù)健康反應
最需要補肽的人群
免疫低下者
胃腸功能紊亂人群
嬰幼兒和正在生長發(fā)育的未成年人
體力勞動者和運動員
特殊環(huán)境作業(yè)人群
腫瘤癌癥患者
性功能衰退人群
想要美容與美膚的人群
長期飲酒人群
需補充各種微量元素的人群
補肽該選什么樣的肽
“八看”識好肽
看氨基酸組成
看肽的分子量段
看肽含量
看基料
看制作方法
看衛(wèi)生部批文批號
看肽的劑型
看肽的包裝
參考文獻