定 價:¥49.80
01豆類深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研…
02牛油:從牧場到餐桌
03結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
04張宿義工作法:濃香型白酒…
05食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
06新型煙草制品:產(chǎn)品概述及…
07功能食品加工與檢驗實驗
08食用菌優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
09食品微生物檢驗技術(shù)
10食品生物成味