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內(nèi)容簡(jiǎn)介

吃貨們有福了！誰(shuí)說(shuō)減肥一定要忍受饑餓的折磨？科學(xué)地分配熱量，讓你不忌口也能瘦出魔鬼身材。
　　瘦身，并不是一味地縮減體重，更多的是一種對(duì)健康的養(yǎng)生。盲目地節(jié)食，不僅容易反彈，身體也會(huì)吃不消。其實(shí)最有效的瘦身方法，是建立良好的飲食習(xí)慣，吃好并且會(huì)吃。一口吃個(gè)瘦子，在科學(xué)分析十種肥胖體質(zhì)的基礎(chǔ)上，搭配最有效的減肥食材，精心調(diào)制了百余種可口瘦身餐，一口吃掉，瘦臉、瘦腹、瘦腿、瘦全身、清脂排毒，想瘦哪里瘦哪里。吃貨的心可以有，完美曲線更要有。
　　本書(shū)旨在讓你回到最自然、最健康的飲食狀態(tài)，不僅改變了你的體重，也改善了你的生活方式，唯一不變的是吃的樂(lè)趣。一口吃出健康，一口吃出不發(fā)胖體質(zhì)。

作者簡(jiǎn)介

張曄，解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任；
　　中央電視臺(tái)《健康之路》特邀專家；
　　北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》特邀專家。
　　解放軍309醫(yī)院前營(yíng)養(yǎng)科主任，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作30余年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。對(duì)臨床多種疑難病、常見(jiàn)病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、作專題發(fā)言等。
　　在中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》等欄目做過(guò)多次專題錄像節(jié)目。

圖書(shū)目錄

Chapter1 了解肥胖才能瘦得成功
肥胖隱藏的生命殺機(jī)
1.“中廣型”、“梨型”身材的三高危險(xiǎn)
2. 肥胖危害大腦，易患阿爾茨海默癥
3. 肥胖誘發(fā)6 大常見(jiàn)癌癥
4. 肥胖引發(fā)關(guān)節(jié)病變
5. 肥胖給孕婦和胎兒帶來(lái)危機(jī)
十種肥胖體質(zhì)類型
1. 水腫型肥胖
2. 脂肪型肥胖
3. “中廣型”肥胖
4. “梨型”肥胖
5. 產(chǎn)后肥胖
6. 更年期女性肥胖
7. 25 歲后容易出現(xiàn)壓力型肥胖
8. 久坐上班族肥胖
9. 逢年過(guò)節(jié)飲食型肥胖
10.“不會(huì)睡”、“睡不好”導(dǎo)致的肥胖
餐前先念六條瘦身小魔咒
1. 魔咒一：每餐必搭七大營(yíng)養(yǎng)素
2. 魔咒二：三餐定時(shí) 早飯必吃
3. 魔咒三：默數(shù)30 下吞咽好習(xí)慣
4. 魔咒四：超過(guò)七點(diǎn)半不再吃晚飯
5. 魔咒五：絕不情緒化暴飲暴食
6. 魔咒六：拒絕“甜食緩壓法”
啟動(dòng)“解脂酶”加速脂肪燃燒
Chapter2 這樣吃才能有效瘦身
三餐吃好塑造不發(fā)胖體質(zhì)
“彩虹飲食法”吃出好身形
充分利用“食物熱效應(yīng)”邊吃邊瘦
宵夜壞習(xí)慣讓脂肪更頑固
吃對(duì)果蔬，既瘦又漂亮
喝水找時(shí)機(jī)，喝出好身材
Chapter3 最有效的減肥食材
低卡、低糖、零脂、高纖維食材top10
綠豆芽清宿便，排毒瘦身
蘆筍美味的膳食纖維
黑木耳養(yǎng)顏瘦身佳品
南瓜柔滑肌膚、延緩衰老
西柚消水腫、飽腹減食量
梨潤(rùn)肺去燥好食材
紅薯通便潤(rùn)腸、減肥瘦身
牛肉肉中驕子
松菇食用菌之王
雞胸肉瘦身最佳食用部位
最能有效瘦身的營(yíng)養(yǎng)素
1. 膳食纖維
2. B 族維生素
3. 礦物質(zhì)：鋅、鈣、鉀
Chapte4 局部瘦吃出來(lái)
9 種瘦臉食材
·面部水腫型
菠菜美顏又補(bǔ)血
冬瓜利尿消腫
檸檬美白的天然佳品
·脂肪堆積型
芹菜美白肌膚、淡化色斑
胡蘿卜保護(hù)眼睛、滋潤(rùn)肌膚
納豆促進(jìn)代謝、養(yǎng)顏瘦身
·肌肉松弛型
白菜制造膠原蛋白的必需物
苦瓜提高免疫細(xì)胞活性
豆苗讓肌膚清爽不油膩
6 種瘦腰腹食材
酸奶加強(qiáng)瘦身又補(bǔ)鈣
生菜滋潤(rùn)肌膚、清熱消炎
魔芋超強(qiáng)飽腹感
藍(lán)莓充當(dāng)“溶脂劑”
山藥減少皮下脂肪堆積
燕麥調(diào)節(jié)腸道菌群
6 種瘦“大象腿”食材
蘋(píng)果幫助清除體內(nèi)的垃圾
木瓜排毒抗衰老
醋順氣消脹
香蕉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美麗容顏
番茄加強(qiáng)腿部血液循環(huán)
油菜亮潔皮膚、延緩衰老
4 種去水腫食材
薏米利尿、消水腫
海帶改善體質(zhì)
香菇理想的瘦身食材
紅豆使人面色紅潤(rùn)有光澤
4 種瘦全身食材
玉米排毒瘦身
辣椒燃燒體內(nèi)脂肪
黃瓜瘦身減肥、白皙肌膚
綠茶增強(qiáng)脂肪燃燒
4 種排毒清脂食材
白蘿卜潤(rùn)肺止咳、降血脂
黑豆有助改善月經(jīng)不調(diào)
山楂降糖降脂、排毒瘦身
豆腐豐胸養(yǎng)顏
Chapte5 針對(duì)10 種肥胖類型的有效瘦身餐
瘦身配餐要點(diǎn)
針對(duì)10 種肥胖類型的有效瘦身餐
消水腫瘦身餐
多吃優(yōu)質(zhì)蛋白
全身燃脂瘦身餐
少吃淀粉，多運(yùn)動(dòng)
改善“中廣體型”
瘦身餐控制腰圍
讓“梨型”身材變均勻瘦身餐
少吃脂肪少吃糖
產(chǎn)后瘦身
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
更年期肥胖的瘦身餐
讓身體變年輕自然就瘦
減壓瘦身餐
多吃膳食纖維
最適合上班族瘦身餐
三餐定時(shí) 補(bǔ)充腦力
最能解決年節(jié)型肥胖的瘦身餐
控制全天的食量
安眠好夢(mèng)瘦身餐