定 價(jià):¥78.00
01上雜與炒鍋(第2版)
02粵菜粵點(diǎn)職業(yè)基礎(chǔ)
03面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
04西式面點(diǎn)工藝
05中式點(diǎn)心
06宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
07烹飪技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)
08中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 軟體動(dòng)…
09燒鹵冷菜制作技術(shù)(第2版…
10食物與創(chuàng)新