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內(nèi)容簡(jiǎn)介

同樣的食物，你吃是有益，他吃是有害！再好的食物，也需要正確的食物搭配：正確搭配事半功倍，食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)；錯(cuò)誤搭配，有害無(wú)益，沒(méi)病吃出病。
　　兒童吃什么營(yíng)養(yǎng)？老人吃什么防病？電腦族吃什么護(hù)眼防輻射？孕婦有什么特殊的飲食宜忌？脾虛吃什么補(bǔ)益？痛經(jīng)吃什么減輕疼痛？不同病癥、不同人群、不同季節(jié)，有不同的飲食宜忌。一日三餐，到底要怎么搭配才能吃出營(yíng)養(yǎng)，留住健康，遠(yuǎn)離疾??？怎樣才能做到食物多樣化而又不會(huì)走進(jìn)食物相克的誤區(qū)呢？本書就給出了一些食材搭配實(shí)例，包括食材與食材、食材與藥物，以及各種家庭常見(jiàn)病的飲食搭配，告訴您怎樣搭配會(huì)使?fàn)I養(yǎng)翻番，而怎樣搭配又會(huì)危害人體健康，為您的飲食提供借鑒。

作者簡(jiǎn)介

　　出身于傳統(tǒng)中醫(yī)世家，從小受到中醫(yī)氛圍的感染和熏陶，具備頗為深厚的中醫(yī)診斷與治療功底。后就讀于南京醫(yī)學(xué)院中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)，畢業(yè)后多年致力于中醫(yī)保健和食療養(yǎng)生的研究。

圖書目錄

閱讀導(dǎo)航
營(yíng)養(yǎng)均衡才是養(yǎng)生之道
沒(méi)有壞食物，只有錯(cuò)搭配
錯(cuò)誤觀念不可取
中國(guó)人的膳食指南
第1章補(bǔ)養(yǎng)要對(duì)體質(zhì) 不同體質(zhì)的飲食宜忌
平和體質(zhì)
濕熱體質(zhì)
陰虛體質(zhì)
氣郁體質(zhì)
陽(yáng)虛體質(zhì)
痰濕體質(zhì)
氣虛體質(zhì)
瘀血體質(zhì)
特稟體質(zhì)

第2章怎么吃最營(yíng)養(yǎng) 19種最有營(yíng)養(yǎng)的單品食材
綠豆
蓮子
核桃
芝麻
花生
紅薯
胡蘿卜
茄子
韭菜
洋蔥
西紅柿
桂圓
葡萄
香蕉
獼猴桃
橙子
海帶
木耳
常見(jiàn)菌類

第3章搭對(duì)了才健康 30種餐桌上必備的黃金飲食搭配
牛肉+芹菜
羊肉+香菜
豬肝+苦瓜
豬腰+黑木耳
鱔魚+松子
螃蟹+冬瓜
香菜+蘆筍
油菜+雞肉
韭菜+雞蛋
芹菜+核桃
蒜薹+豬肝
菠菜+腐竹
青椒+豬肉
西紅柿+菜花
白蘿卜+豆腐
蓮藕+蜂蜜
茄子+羊肉
萵筍+青蒜
絲瓜+菊花
南瓜+蓮子
冬瓜+香菇
黃瓜+大蒜
土豆+扁豆
綠豆+南瓜
金針菇+油菜
香菇+油菜
海帶+豆腐
木耳+雞蛋
糙米+咖啡
茶+薄荷

第4章食物相忌知多少 2 0類常見(jiàn)飲食錯(cuò)搭配
豬肚+啤酒
香腸+臘肉
螃蟹+柿子
蛤蜊+豬肉
干貝+蘆筍
豆腐+菠菜
韭菜+豬肝
芹菜+魷魚
竹筍+羊肝
胡蘿卜+酒
白蘿卜+胡蘿卜
黃瓜+香椿
苦瓜+豆豉
銀耳+菠菜
木耳+螺肉
橘子+蘿卜
花生+牡蠣
糙米+綠豆
茶+海帶
牛奶+獼猴桃

第5章藥食搭配有誤區(qū) 14類你忽視的藥食錯(cuò)搭配
荊芥+鱔魚
烏梅+豬肉
地黃+青蒜
半夏+麥芽
牡丹皮+青蒜
山藥+鯽魚
何首烏+蘿卜
蜂蜜+蔥
降壓藥+麻黃
磺胺類抗生素+山楂
降血糖藥+甘草
阿司匹林+蒲黃
抗凝血?jiǎng)?蒲公英
六味地黃丸+堿性西藥、

第6章得病了怎么吃 24種常見(jiàn)病的食療搭配
失眠
糖尿病
痛風(fēng)
高血壓
高血脂
關(guān)節(jié)炎
骨質(zhì)疏松
肥胖
貧血
頭痛
痤瘡
口腔潰瘍
口臭
咽炎
咳嗽
哮喘
肩周炎
心悸
胃痛
腹瀉
痔瘡
便秘
尿路感染
痛經(jīng)