食物就是最好的藥,但該怎么吃,怎么用?
知名中醫(yī)院院長、著名中醫(yī)師李思儀嚴選19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五谷雜糧,教你用最常見的食材和最簡單的料理方法,由內而外地調理身體、呵護全家!
家中的廚房就是最好的藥鋪。了解了每種食物的屬性和藥性之后,在自家廚房就可以輕松調配出適合自己體質的飲食,消除常見的小病癥。
了解食物的功效,一方面不會亂吃導致身體失衡,另一方面可以照顧家人。如果不小心失了衡,趕緊再用其他食物來幫助導正。很多人認為食物吃多了或吃偏了沒什么大不了,但深入了解后才發(fā)現,每種食物都有其特殊屬性。食療的治療之道就在于利用食物的特殊偏性,改善、導正失去平衡的身體。熱者寒之,寒者熱之,健康之道就在于如何回到平衡,飲食與治療的道理亦在其中。