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內(nèi)容簡介

缺少運動、工作壓力大、情緒波動較大、飲食營養(yǎng)不均衡、進食過多不健康的食品、接觸太多的化學(xué)物品、缺少休息等，導(dǎo)致越來越多的人患上各種疾病?；加屑膊〔⒉豢膳?，關(guān)鍵是要認(rèn)真并堅持不懈地去調(diào)治身體，其中藥膳食療是一種方便又簡單的調(diào)治方法。
　　《升級滋補王》介紹了近500種藥膳食譜，這些藥膳食譜分為補虛類藥如補氣、補血、補陰、補陽；補益的輔助藥如清熱、溫里、理氣、活血等。每個藥膳食譜均列舉了所用的材料、做法、用法、功效及應(yīng)用。詳細(xì)介紹了150種常用藥材的性味歸經(jīng)、功效及應(yīng)用、用法用量、選購、保存要點、注意事項。

作者簡介

張群湘，畢業(yè)于廣州中醫(yī)大學(xué)，并獲湖北中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位；現(xiàn)為香港大學(xué)專業(yè)進修學(xué)院副教授，中醫(yī)碩士生導(dǎo)師，香港注冊中醫(yī)師，并任世界中醫(yī)學(xué)會聯(lián)合會中醫(yī)藥膳專業(yè)委員會常務(wù)理事，國際藥膳食療學(xué)會副會長。從事中醫(yī)臨床及教學(xué)工作多年，曾發(fā)表醫(yī)學(xué)論文及普文章40余篇，并撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養(yǎng)生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護肝食療》、《降脂減肥食療》、《健腦食療》、《失眠食療》、《人氣滋補王》、《升級滋補王》等專著。擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病。

圖書目錄

預(yù)防勝于治療
補法與常見都巿病/ 常見都市病及調(diào)治
濕疹/ 常見過敏癥（變態(tài)反應(yīng)）/失眠/四肢關(guān)節(jié)痛/冠心病/高血壓/慢性咳嗽
中醫(yī)藥膳養(yǎng)生
補虛類藥
人參人參介紹/人參雞湯/人參糖水/養(yǎng)心人參茶
西洋參西洋參介紹/西洋參燉仔雞/ 杞菊西洋參茶/蓮子百合洋參糖水/洋參杞地葛根茶
黨參黨參介紹/ 黨參枸杞燉瘦肉/ 參芪南棗煲豬骨湯/ 黨參桂圓南棗茶
太子參太子參介紹/ 太子參玉竹瘦肉湯/ 太子參燉仔雞/ 太子參玉竹粥/ 太子參龍棗飲
黃芪黃芪介紹/ 黃芪紅棗飲 /黃芪鱔魚羹 /黃芪蒸鵪鶉/
刺五加刺五加介紹 / 刺五加安神湯/ 刺五加排骨湯/ 刺五加茶/ 刺五加葛根粥
靈芝靈芝介紹/ 靈芝百合湯/ 靈芝陳皮老鴨湯/ 靈芝飲
白術(shù) 白術(shù)介紹/ 白術(shù)黃豆鯉魚湯/ 白術(shù)豬肚粥/ 白術(shù)蓮子山藥瘦肉湯/ 白術(shù)茶
山藥山藥介紹/ 山藥枸杞甲魚湯/ 山藥桂圓粥/ 山藥芡實乳鴿湯/
甘草甘草介紹/ 甘草蔥油鹵水小排骨/甘草二皮粥/ 杭菊花甘草飲/ 浮小麥甘草飲
紅棗紅棗介紹/ 紅棗銀耳鵪鶉湯/ 冬菇紅棗粥/ 枸杞紅棗雞蛋茶
白扁豆白扁豆介紹/ 二豆山藥煲尾龍骨/ 扁豆豬肚湯/ 扁豆山楂鴨腎湯/ 扁豆玉米紅棗粥
紅景天紅景天介紹/ 紅景天蟲草燉乳鴿/ 紅景天靈芝紅棗燉土龜/ 景天杞芪飲
當(dāng)歸當(dāng)歸介紹/ 當(dāng)歸羊肉煲/ 當(dāng)歸紅棗燉牛肉?/ 桂圓肉當(dāng)歸豬腰湯/ 當(dāng)歸川芎益母茶
熟地熟地介紹/ 熟地蟲草老鴨湯/ 熟地首烏豬蹄湯/ 熟地杞菊粥
何首烏
白芍
桂圓肉
阿膠
索引