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輕松學做菜：家常湯煲（升級版）

輕松學做菜：家常湯煲（升級版）

定　價：￥19.90

作　者： 飲食生活編委會 編
出版社： 吉林科學技術出版社
叢編項： 輕松學做菜
標　簽： 家常菜譜 烹飪/美食 湯粥

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ISBN： 9787538474145 出版時間： 2014-04-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數： 192 字數：  

內容簡介

學做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調味料的應用、基本烹飪術語圖解。
　　《輕松學做菜：家常湯煲（升級版）》收錄約150道家常湯煲菜例，用料精準，步步圖解。讓您輕松學會畜肉、禽蛋、水產、蔬菜、豆菌等食材的家常湯煲做法，配有相應的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。
　　書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。

作者簡介

暫缺《輕松學做菜：家常湯煲（升級版）》作者簡介

圖書目錄

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蔬菜
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禽蛋
水產
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索引
全家人的營養(yǎng)餐

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