定 價：￥18.80
| 作 者： | 高瑞珊 著 |
| 出版社： | 中國人口出版社 |
| 叢編項： | 薇薇小廚 |
| 標 簽： | 家常菜譜 烹飪/美食 主食 |
| ISBN： | 9787510124518 | 出版時間： | 2014-06-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數(shù)： | 80 | 字數(shù)： |
米飯的身影遍布全中國乃至全世界，被它的美味征服的人絕不在少數(shù)。滿溢濃香的手抓飯、淡香怡人的蛋炒飯、充滿江南風情的竹筒飯、南亞風濃烈的咖喱飯、百搭百妙的各式蓋飯、中西結合的焗飯與海鮮飯、還有用米家族做出的各種風味小吃……飯飯的世界，就像一扇不經(jīng)意間開啟的門，里面充滿著奇妙與樂趣，給你接連不斷的驚喜。本書介紹各種經(jīng)典的米飯家族美味，融合了各種營養(yǎng)搭配和花樣翻新，讓你的唇舌毫無招架之力。
高瑞珊，國家高級營養(yǎng)師、美食家、美食攝影師、美食造型師、教育工作者。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編。現(xiàn)任《薇薇小廚》美食系列圖書策劃人和主編。
曾參與主編并制作了30余本國內(nèi)最好的熱銷美食書籍，為眾多知名品牌提供過廣告策劃、菜譜設計、美食拍攝、美食造型等優(yōu)質(zhì)服務。她制作的圖書長期在當當網(wǎng)和卓越網(wǎng)榮登榜首并暢銷不衰，近幾年來每年有6～8本美食圖書進入當當和卓越TOP10暢銷書排名。
海納百川的噴香米飯
辣的魔力，辣的幸?！缃冯u絲飯
人氣首選，米飯料理——上海菜飯
大快朵頤的黎家風味——臘肉竹筒飯
南國溫婉一派——揚州什錦蛋炒飯
最勾人的滋味——甜辣雞米蝦仁蓋飯
其樂融融的美食約會——滑嫩腰果蝦蓋澆飯
素食也有鮮滋味——什錦素菇燴飯
百里挑一——臺灣鹵肉飯
紅寶石的秘密——番茄雞丁筍尖飯
用勺吃也照樣香——新疆手抓飯
活色生香的異國米飯
羅馬假日——意大利紅燴飯
心里總在貪戀的味道——韓式石鍋拌飯
田間飄出的曼妙滋味——西班牙海鮮飯
原原本本的魅力——日本紅豆飯
閑觀天邊云飛揚——普羅旺斯堅果飯
天使也眷戀——英國鄉(xiāng)村烤魚飯
童年的小廚房——橄欖干酪飯
金黃色的美味——印度咖喱牛腩飯
吃一碗都不過癮——日式肥牛飯
秀色可餐——青瓜魚子壽司卷
多姿多彩的百變米飯
只要你喜歡——五谷雜糧飯團
水果的浪漫森林——香甜水果飯
創(chuàng)意舞動生活旋律——煎牛肉米漢堡
皇帝都說好——焦香芝麻米鍋巴
白領的早餐口福——蛋包火腿香飯
害羞的米飯——翡翠白菜卷
粽夏夜飄香——赤豆小米香粽
米飯的零食裝——魷魚筒裝米
吃到不留痕跡——瓜香臘腸青豆飯
樂活新吃法，蔬果正流行——噴香菠蘿炒飯
探尋神秘的米飯國度
認識米飯的大家族
好米一家親
好飯多佳人
與米飯輕松對話
生米煮成熟飯之十八般武藝
將生米煮成熟飯之攻堅秘籍
香甜酒釀的華麗登場
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