一本書讀懂葡萄酒：300道問答輕松從菜鳥變達人

Part 1 葡萄酒，知則為真看
一、葡萄酒禮儀
1．拿葡萄酒杯的方法
2．可以緩解派對氣氛的葡萄酒試飲
二、了解葡萄酒：從葡萄酒瓶了解葡萄酒
1．看葡萄酒瓶外觀
2．葡萄酒瓶的容量
3．葡萄酒瓶底
4．軟木塞
5．香檳瓶
三、品嘗葡萄酒
1．品嘗葡萄酒之前的準(zhǔn)備過程
2．葡萄酒的顏色
3．葡萄酒的香氣
4．葡萄酒的味道

Part 2 葡萄酒，會享受才會好喝
一、準(zhǔn)備葡萄酒派對
1．調(diào)整葡萄酒的溫度
2．葡萄酒的開瓶方法
3．葡萄酒服務(wù)
4．剩余葡萄酒的處理方法
5．葡萄酒與美食的搭配
二、葡萄酒的換瓶
1．換瓶
2．選擇醒酒器
3．換瓶方法
三、葡萄酒的儲存
1．葡萄酒和熟成
2．剩余葡萄酒的保存方法
3．酒窖的環(huán)境

Part 3 葡萄酒，深入了解才會更幸福
一、葡萄酒的品種和釀造
1．葡萄酒的定義
2．不起泡葡萄酒的釀造
3．香檳（起泡酒）的釀造
4．波特酒和雪利酒（加強型葡萄酒）的釀造
二、了解葡萄
1．風(fēng)土（terroir）
2．葡萄品種
3．釀造紅葡萄酒的葡萄品種
4．釀造白葡萄酒的葡萄品科
三、讀懂酒標(biāo)
1．酒標(biāo)的內(nèi)容
2．酒標(biāo)上的各國術(shù)語
3．各國的葡萄酒等級
4．各國葡萄酒標(biāo)簽
四、葡萄酒與酒杯
1．葡萄酒杯的種類
2．葡萄灑杯的保管

Part 4 葡萄酒與文化
一、看懂葡萄酒單
1．葡萄酒單的構(gòu)成
2．葡萄酒的分類及價格
二、聚會時享受葡萄酒
1．在餐廳點葡萄酒的技巧
2．點葡萄酒的經(jīng)濟學(xué)
三、自帶葡萄酒
1．自帶葡萄酒的基本常識
2．自帶葡萄酒的禮儀
四、參加葡萄酒活動
1．葡萄酒活動的種類
2．享受葡萄酒活動
五、此時要飲用這種葡萄酒
1．接待關(guān)系友好的商務(wù)合作伙伴時
2．想在葡萄酒專家聚會中留下深刻印象?
3．打高爾夫時
4．在商務(wù)接待中想要爭光時
5．想要從過度的壓力中解脫時
6．想與葡萄酒一起享受幸福的孤獨瞬間時
7．想向尊敬的人表達謝意時
8．向愛人表白時
9．慶祝戀人的生日時
10．想緩和雙方父母見面的緊張氣氛時
11．過情人節(jié)時
12．與相愛的人和平分手時
13．想在節(jié)日與家人一同分享時
14．想以特殊的方式慶祝子女的生日時
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