豆?jié){米糊蔬果汁一本通

11 養(yǎng)生豆?jié){米糊蔬果汁，自己輕松做
11 如何選購豆?jié){機(jī)
12 豆料的選購
13 做出營(yíng)養(yǎng)加倍的好豆?jié){
14 自制米糊，呵護(hù)健康
15 有臺(tái)家用豆?jié){機(jī)就能做米糊
16 蔬果汁的神奇力量
17 自制蔬果汁小技巧
18 豆?jié){? 米糊? 蔬果汁營(yíng)養(yǎng)Q&A
目錄Contents
PART 01 經(jīng)典豆?jié){米糊蔬果汁 —— 零廚藝也能一學(xué)就會(huì)
20 經(jīng)典原味豆?jié){
20 黃豆豆?jié){　益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛
21 黑豆豆?jié){　防病、抗衰老
21 青豆豆?jié){　健脾祛濕、利水
22 綠豆豆?jié){　清熱解毒、護(hù)肝利腎
22 紅豆豆?jié){　健脾祛濕、利水消腫
23 豌豆豆?jié){　補(bǔ)益脾胃、有助消化
24 經(jīng)典原味米糊
24 大米糊　滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃
25 黑米糊　滋補(bǔ)肝腎、益氣活血
25 糯米糊　健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣
26 紫米糊　滋陰補(bǔ)腎、活血補(bǔ)血
26 薏米糊　清熱利尿、防癌
27 經(jīng)典原味蔬果汁
27 橙汁　生津止渴、潤(rùn)肺化痰
28 西瓜汁　清熱解暑、利尿消腫
28 葡萄汁　補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神補(bǔ)虛
29 芒果汁　降膽固醇、益胃生津
29 番茄汁　抗氧化、防動(dòng)脈粥樣硬化
30 黃瓜汁　清熱利尿、預(yù)防口腔疾病
30 胡蘿卜汁　解毒防癌、潤(rùn)膚明目
PART 02 保健養(yǎng)生豆?jié){米糊蔬果汁 —— 每天一杯為健康添活力
32 健脾養(yǎng)胃
33 大米豆?jié){　健脾益氣
33 玉米豆?jié){　保護(hù)脾胃健康
34 糯米紅棗糊　健脾養(yǎng)胃、滋陰養(yǎng)血
34 甘藍(lán)汁　益脾和胃、調(diào)理胃潰瘍
35 菠蘿汁　開胃順氣、解油膩
36 養(yǎng)護(hù)肝臟
37 菊花綠豆?jié){　去肝火
37 綠豆蕎麥花生糊　防治脂肪肝
38 玉米綠豆米糊　改善肝功能
38 櫻桃蘋果汁　疏肝解郁
39 番茄橘子汁　降低肝癌的
發(fā)病率
39 水梨胡蘿卜汁　增強(qiáng)肝臟
解毒能力
40 補(bǔ)腎養(yǎng)腎
41 小米枸杞豆?jié){　滋補(bǔ)腎臟、
生精養(yǎng)血
41 黑豆芝麻豆?jié){　補(bǔ)腎精、強(qiáng)腎氣
42 黑豆糯米糊　補(bǔ)腎滋陰
42 黑米薏米核桃糊　補(bǔ)腎固精、
溫肺定喘
43 山藥黃瓜汁　強(qiáng)精固腎、健脾胃
44 滋陰補(bǔ)氣
45 桂圓山藥豆?jié){　滋陰潤(rùn)燥、
補(bǔ)中益氣
46 花生豆?jié){　益氣補(bǔ)虛、滋陰潤(rùn)肺
46 百合綠豆紅薯糯米糊　滋陰
清熱、止血活血
47 黑芝麻黃芪米糊　益氣養(yǎng)血、
養(yǎng)顏潤(rùn)膚
47 梨子葡萄汁　養(yǎng)陰清熱、益氣補(bǔ)血
48 提高免疫力
49 玫瑰薏米豆?jié){　強(qiáng)化免疫系統(tǒng)
49 糙米花生杏仁糊　防病、抗衰老
50 黑米芝麻糊　增強(qiáng)免疫、抵抗輻射
50 獼猴桃汁　增強(qiáng)免疫力、抗癌
51 青椒胡蘿卜生姜汁　增強(qiáng)抗病能力
51 葡萄萵苣汁　抗衰老、防癌抗癌
52 緩解疲勞
53 綠豆紅棗豆?jié){　補(bǔ)充體力、
消除疲勞
53 腰果花生米糊　預(yù)防疲勞及
注意力減退
54 紅棗燕麥糙米糊　消除疲勞、
補(bǔ)血養(yǎng)心
54 西瓜鮮橙汁　及時(shí)補(bǔ)充能量消耗
55 青椒白菜番茄汁　緩解工作、
生活壓力
55 番茄哈密瓜汁　增強(qiáng)體力、
消除疲勞
56 明目護(hù)眼
57 枸杞豆?jié){　滋補(bǔ)肝腎、明目
57 香蕉蛋黃米糊　改善眼睛干澀
58 玉米糊　預(yù)防老年性眼病
58 胡蘿卜橘子汁　補(bǔ)血明目
59 苦瓜菠菜汁　明亮雙眼
59 番茄柳橙汁　明目護(hù)眼、
保護(hù)視力
60 健腦益智
61 核桃芝麻豆?jié){　健腦益智、
補(bǔ)血益氣
62 燕麥核桃豆?jié){　增強(qiáng)記憶、調(diào)節(jié)
血脂
62 百合蓮子豆?jié){　健腦、增強(qiáng)
記憶力
63 小米芝麻糊　改善腦力不足
63 獼猴桃蘋果薄荷汁　醒腦提神、
增強(qiáng)記憶
64 防癌抗癌
65 山藥紅薯豆?jié){　滋補(bǔ)元?dú)狻?br>抗癌防衰
66 紅薯滋補(bǔ)米糊　調(diào)養(yǎng)五臟、
補(bǔ)氣生血
66 苦瓜蜂蜜姜汁　抑制癌細(xì)胞活性
67 西藍(lán)花胡蘿卜汁　有效預(yù)防癌癥
67 獼猴桃甘藍(lán)汁　防癌抗衰、
增強(qiáng)免疫力
68 排毒養(yǎng)顏
69 綠豆海帶豆?jié){　解毒、排重金屬
69 紅薯綠豆糙米糊　排毒養(yǎng)顏、
益氣養(yǎng)陰
70 黃豆南瓜大米糊　促進(jìn)有毒物質(zhì)
排出
70 番茄芹菜汁　清熱解毒、減肥美容
71 蘋果萵苣汁　排毒、美白袪斑
71 香蕉火龍果汁　解毒、減肥、潤(rùn)腸
72 清熱去火
73 大米小麥豆?jié){　消渴除熱、
養(yǎng)血安神
73 綠豆百合菊花豆?jié){　適用
于多種上火癥狀
74 胡蘿卜綠豆米糊　清胃火、
去心火
74 生菜雪梨汁　清熱降火、
安神助眠
PART 03 對(duì)癥食療豆?jié){米糊蔬果汁 —— 頭疼腦熱繞道走
76 高血壓
77 大米蕎麥豆?jié){　降壓強(qiáng)心
77 芹菜汁　預(yù)防高血壓并發(fā)癥
78 小白菜番茄汁　排鈉降壓
78 蘋果甘藍(lán)汁　預(yù)防腦卒中
79 香蕉汁　控制血壓、潤(rùn)腸通便
80 高脂血癥
81 燕麥小米豆?jié){　降血脂、助睡眠
81 紅豆山楂米糊　減肥降脂
82 紅薯綠豆紅棗糊　降血脂、
保護(hù)心血管
82 冬瓜蘿卜汁　阻止體內(nèi)脂肪堆積
83 洋蔥黃瓜汁　有效降低膽固醇
83 甜椒番茄汁　抗氧化、降血脂
84 糖尿病
85 燕麥芝麻豆?jié){　減少糖分吸收
85 燕麥南瓜糊　降糖止渴、
降脂減肥
86 玉米燕麥糊　降糖、降脂
86 苦瓜芹菜汁　使葡萄糖代謝平衡
87 葡萄柚菠菜汁　降糖降壓、
排腸毒
87 萵苣汁　改善糖代謝
88 貧血
89 補(bǔ)血養(yǎng)顏豆?jié){　調(diào)養(yǎng)氣血、
補(bǔ)虛損
89 桂圓米糊　補(bǔ)脾生血、
滋陰益氣
90 糯米蓮子山藥糊　益氣生血、
健脾和胃
90 圣女果汁　補(bǔ)血養(yǎng)血
91 草莓葡萄柚汁　預(yù)防貧血、
養(yǎng)肝明目
91 桃子檸檬汁　防治貧血、
消除疲勞
92 失眠
93 小麥豆?jié){　養(yǎng)心益脾
93 小米豆?jié){　和胃安眠
94 紅棗蓮子豆?jié){　安神、
鎮(zhèn)靜、催眠
94 紅豆桂圓豆?jié){　補(bǔ)益心脾、
養(yǎng)血安神
95 小麥紅棗桂圓大米糊　安神
助眠、滋陰養(yǎng)血
95 芹菜胡蘿卜汁　鎮(zhèn)靜安神、
補(bǔ)氣養(yǎng)血
96 咳嗽
97 糯米百合藕豆?jié){　清肺潤(rùn)燥、
止咳化痰
97 白果豆?jié){　斂肺、化痰、定喘
98 百合薏米糊　潤(rùn)肺止咳、
清心安神
98 二米南瓜糊　滋陰潤(rùn)肺、排毒
99 荸薺雪梨汁　潤(rùn)肺、祛痰止咳
99 蘋果蓮藕汁　止咳平喘、清熱生津
100 消化不良
101 玉米小米豆?jié){　促進(jìn)消化、
利尿排便
101 高粱小米豆?jié){　益脾和胃、
補(bǔ)虛益氣
102 黃豆糯米糊　健脾養(yǎng)胃
102 山楂汁　增進(jìn)食欲、幫助消化
103 白蘿卜汁　破氣、行滯、助消化
103 番茄菠蘿汁　清熱利水、
健胃消食
104 感冒
105 綠豆百合蓮子豆?jié){　疏風(fēng)清熱、
解毒利尿
105 紫蘇米糊　發(fā)汗散寒
106 紅棗枸杞姜米糊　補(bǔ)脾養(yǎng)心、
調(diào)和脾胃
106 紫甘藍(lán)洋蔥汁　殺菌消炎、抗感冒
107 苦瓜洋蔥汁　抵御流感病毒
107 西芹黃瓜菠菜汁　消炎退熱
108 水腫
109 紅豆薏米豆?jié){　利水消腫、
健脾去濕
109 紅豆燕麥小米糊　健脾益胃、
利尿消腫
110 冬瓜黃瓜汁　消水腫佳品
110 苦瓜黃瓜汁　消水腫、祛熱解毒
111 蘋果西芹汁　消退面部、四肢水腫
111 黃瓜蘋果橙汁　消水腫、清熱解毒
PART 04 全方位營(yíng)養(yǎng)豆?jié){米糊蔬果汁 —— 人手一杯，四季安康
120 兒童
121 南瓜豆?jié){　促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
121 花生芝麻米糊　益智健腦、
益氣養(yǎng)血
122 胡蘿卜黑米糊　提高
幼兒身體免疫力
122 蘋果汁　緩解寶寶腹瀉
123 甘藍(lán)西芹汁　對(duì)抗幼兒濕疹
123 櫻桃油桃汁　防貧血、增強(qiáng)體質(zhì)
124 青少年
125 大米核桃花生豆?jié){　健腦益智
125 黑芝麻糊　滋補(bǔ)虛弱、強(qiáng)壯身體
126 黃豆薏米糊　對(duì)抗青春痘
126 香瓜蘋果汁　消除
學(xué)習(xí)或工作疲勞
127 胡蘿卜芹菜蘋果汁　緩解
眼睛疲勞
127 獼猴桃梨香蕉汁　清心
安神、抗抑郁
128 中年人
129 燕麥紅棗豆?jié){　益氣養(yǎng)血、
延緩衰老
129 糯米桂圓豆?jié){　改善
更年期不適癥狀
130 紅棗枸杞豆?jié){　改善心肌營(yíng)養(yǎng)
130 紅棗核桃米糊　補(bǔ)血安神
131 蘋果萵苣汁　消除疲勞、
增強(qiáng)抵抗力
131 葡萄柚汁　預(yù)防心腦血管疾病
132 老年人
133 黑豆雪梨大米豆?jié){　滋陰潤(rùn)肺、
化痰止咳
133 枸杞玉米糊　減輕動(dòng)脈粥樣硬化
134 大米花生紅棗米糊　調(diào)養(yǎng)五臟、
益氣補(bǔ)血
134 鮮桃汁　補(bǔ)血益氣、養(yǎng)陰生津
112 便秘
113 糙米蕎麥米糊　清宿便、
防止便秘
114 杏仁豆?jié){　潤(rùn)腸通便、延緩衰老
114 紅薯小米糊　寬腸通便
115 芹菜白菜汁　促進(jìn)大便排泄
115 香蕉蘋果汁　促進(jìn)腸蠕動(dòng)
116 骨質(zhì)疏松癥
117 栗子燕麥豆?jié){　改善筋骨疼痛
117 五豆豆?jié){　減少鈣質(zhì)流失
118 薏米芝麻雙仁米糊　防止
和延緩骨質(zhì)疏松
118 檸檬汁　壯骨、提高骨密度
135 西藍(lán)花甘藍(lán)汁　抗癌、增強(qiáng)免疫力
135 金橘油菜胡蘿卜汁　益氣補(bǔ)血、
開胃順氣
136 春季
137 茉莉花豆?jié){　舒緩情緒、
解郁散結(jié)
137 薏米糯米紅棗糊　對(duì)抗春季過敏
138 菠菜汁　改善肝氣不舒
138 白蘿卜姜汁　健胃通氣、袪寒散風(fēng)
139 洋蔥胡蘿卜汁　預(yù)防春季感冒
140 夏季
141 綠豆小米豆?jié){　消暑、清熱解毒
141 紅豆小米豆?jié){　消渴除熱、
清熱利濕
142 冬瓜薏米糊　健脾祛濕
142 西瓜黃瓜汁　解暑熱
143 香瓜檸檬汁　清熱解暑、除煩止渴
143 草莓汁　清暑解熱、利咽止咳
144 秋季
145 黑豆銀耳百合豆?jié){　生津潤(rùn)肺、
去秋燥
146 杏仁米糊　止咳、潤(rùn)肺
146 蓮藕汁　養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴
147 獼猴桃水梨汁　緩解秋燥
147 洋蔥胡蘿卜白菜汁　防治
秋冬皮膚干燥
148 冬季
149 芝麻豆?jié){　補(bǔ)腎養(yǎng)腎
149 紅豆芝麻糯米姜片糊　溫暖臟腑、
生熱散寒
150 西芹蘿卜汁　促進(jìn)消化、減肥降脂
150 青椒洋蔥汁　預(yù)防冬季感冒
PART 05 滋味無窮的豆?jié){豆渣佳肴—— 整粒豆子都有用武之地
152 豆?jié){料理食譜
152 自制豆腐　清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣
152 川香豆花　預(yù)防心血管疾病
153 豆?jié){菜心湯　清熱解毒、除煩解渴
153 豆?jié){火鍋　纖體瘦身、補(bǔ)氣養(yǎng)生
154 豆?jié){軟餅　提高免疫力
154 豆?jié){湯圓　補(bǔ)虛、健脾
155 健康豆渣食譜
155 肉末炒豆渣　降脂、防治便秘
155 茼蒿拌豆渣　健脾消腫、行氣利尿
156 豆渣攤雞蛋　補(bǔ)血、養(yǎng)心安神
156 豆渣蘿卜丸子　潤(rùn)肺、通氣
157 果仁豆渣粥　健腦益智
157 豆渣花卷　促進(jìn)消化
158 附錄 一周豆?jié){米糊蔬果汁