茶與健康

前言
第一章 茶藝的源流
第一節(jié) 茶的起源
第二節(jié) 唐代茶藝
第三節(jié) 宋代茶藝
第四節(jié) 明清茶藝
第五節(jié) 今日茶藝

第二章 喝一杯好茶——茶葉飲用品質(zhì)的影響因素
第一節(jié) 茶葉的產(chǎn)地
第二節(jié) 茶葉的產(chǎn)時
第三節(jié) 茶葉的制作
第四節(jié) 茶葉的保管
第五節(jié) 茶具
第六節(jié) 泡茶之水

第三章 喝一口好茶——惟憑心自覺
第一節(jié) 茶藝的精神
第二節(jié) 茶室
第三節(jié) 茶友
第四節(jié) 惟憑心自覺

第四章 茶的分類與功效
第一節(jié) 茶葉的分類
第二節(jié) 茶葉的化學成分及功效

第五章 茶藝與生活
第一節(jié) 琴棋書畫詩酒茶——文人與茶
第二節(jié) 柴米油鹽醬醋茶——百姓與茶
第三節(jié) 健康生活方式的養(yǎng)成
第四節(jié) 一杯清茶之精神貴族

第六章 茶與健康課程實踐
第一節(jié) 品茶
第二節(jié) 聽琴
第三節(jié) 運動
第四節(jié) 談天
第五節(jié) 閱讀
第六節(jié) 飲食

附錄 學生作品選錄
記油茶
由水到茶
茶詩二首
得閑飲茶
詩詞四首
茶藝課課后隨感
結(jié)語