香格里拉·點(diǎn)點(diǎn)心意

為了傳播中式點(diǎn)心制作技藝、傳播中國傳統(tǒng)中點(diǎn)文化，金龍魚國際烹飪研究院與香格里拉酒店集團(tuán)聯(lián)合出版《香格里拉點(diǎn)點(diǎn)心意》?！断愀窭锢c(diǎn)點(diǎn)心意》中展示了南京香格里拉酒店中點(diǎn)坊大師的經(jīng)典作品及其配方、制作過程。《香格里拉·點(diǎn)點(diǎn)心意》主要面向中式面點(diǎn)愛好者以及有一定面點(diǎn)制作基礎(chǔ)的大師，希望通過《香格里拉·點(diǎn)點(diǎn)心意》的閱讀能夠讓大家對(duì)中國傳統(tǒng)點(diǎn)心的制作及其文化有所了解。

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