從零開始學(xué)做粥品

Part1 暢享甜品的健康與美味
甜品準(zhǔn)備六部曲
1.熟悉甜品的制作過程
2.備齊所需制作器具
3.備齊所需材料和量好材料的用量
4.材料溫度要適度
5.確認(rèn)好預(yù)熱烤箱的時間
6.掌握好甜品的烘焙時間
制作烘焙類甜品的必備工具
1.烤箱
2.電子秤
3.各式各樣的模具
4.量勺
5.電動攪拌器
6.防燙手套

Part2 令人懷念的經(jīng)典糖水
菠菜
菠菜山楂粥
菠菜玉米枸杞粥
南瓜
紅豆南瓜粥
小米南瓜粥
南瓜花菜粥
枸杞南瓜粥
冬瓜
香蔥冬瓜粥
冬瓜白果姜粥
白蘿卜
白蘿卜稀粥
空心菜蘿卜粥
白蘿卜紅糖粥
白蘿卜百合咸粥
蘿卜橄欖粥
胡蘿卜
紅棗玉米蘿卜粥
胡蘿卜菠菜粥
香菇
西藍花香菇粥
香菇燕麥粥
山楂
山楂蘋果大米粥
山楂雙豆粥
桂圓
蓮子桂圓糯米粥
桂圓蓮芡粥
紅棗
薏米紅棗荷葉粥
紅棗茄子粥
生姜紅棗粥

Part3 心思巧妙的中式糕點
Part4 味道甜蜜的西式糕點
Part5 爽口的布丁果凍
Part6 夏日清涼冰激凌、圣代、奶昔