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十分鐘學會做川菜

定　價：￥29.90

作　者：	甘智榮編
出版社：	黑龍江科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	地方美食烹飪/美食

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ISBN：	9787538869477	出版時間：	2015-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	352	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

《十分鐘學會做川菜》共分為五章。第一章著重介紹關(guān)于學做川菜的基本知識，帶你走進川菜的精彩世界。第二章畜肉篇，精心羅列出101道畜肉菜。第三章禽蛋篇，包括家禽肉類菜以及蛋類菜肴。第四章水產(chǎn)篇，豐富的河鮮、海鮮美味。第五章素菜篇，葉菜、瓜菜、豆菜應(yīng)有盡有……十分鐘，跟著本書學，沒有做不出來的美味。