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《吃對蔬菜更健康》選擇了35種常見蔬菜，并詳細說明各蔬菜的營養(yǎng)成分、適宜人群、保健功效等，指導(dǎo)不同體質(zhì)的人群進行保健食療，引入中醫(yī)養(yǎng)生保健的理念，非常適合食療保健愛好者，對患有多種慢性疾病的中老年人，蔬菜食療也不失為一種有效的輔助治療手段。

　　魏勝利，博士，北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院副教授，中藥資源系副主任，一直致力于中藥資源種質(zhì)、資源開發(fā)利用等方面的研究。

一根據(jù)體質(zhì)選擇蔬菜
二蔬菜搭配的學(xué)問
三常見性寒涼的蔬菜
四常見性平和的蔬菜
五常見性溫熱的蔬菜

ISBN：	9787110087350	出版時間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	64	字數(shù)：

吃對蔬菜更健康