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內(nèi)容簡介

　　食療藥膳是神農(nóng)嘗百草以來中國人幾千年的智慧結(jié)晶，也是中國飲食文化中的瑰寶。食療藥膳很巧妙地將中藥和飲食結(jié)合起來，智慧地迎合人們“厭于藥，喜于食”的天性，給人類健康提供保障。而且藥膳選材廣泛，凡是日常飲食所用的五谷雜糧，比如豆類、谷類、瓜果類、蔬菜類以及動物類等，都可以作為食療藥膳的材料。療法簡單，取材容易，省心省力，省錢省時，一舉多得！本書是一本居家保健與養(yǎng)生的指導(dǎo)性讀物。針對健康人群和亞健康人群的日常保健、老百姓息息相關(guān)的常見性疾病，采用中醫(yī)辨證方法，精心挑選了行之有效的食療藥膳方，內(nèi)容豐富全面。孫思邈曾說：“安生之本，必資于食，不知食宜，不足以生存?！蓖瑯樱鞣绞メt(yī)希波克拉底也說：“你的食物，就是你的醫(yī)藥?！苯】凳巧畹幕?，把握健康從這里開始！

作者簡介

　　石晶明，編著，著名中醫(yī)保健專欄作家，中醫(yī)名家施維智嫡傳弟子。熱愛中醫(yī)事業(yè)，師從中醫(yī)名家施維智先生。潛心學(xué)習(xí)和研究中醫(yī)三十余年，在臨床、教學(xué)中都累積了豐富的經(jīng)驗，大量的醫(yī)療案例和治療心得，2000 年在上海創(chuàng)辦了中醫(yī)診療中心，提供中醫(yī)醫(yī)療、養(yǎng)生保健等方面的服務(wù)。

圖書目錄

第一章食療養(yǎng)生一點通
藥食同源，吃出健康
食物的“四性”
食物的“五味”
食物的“五色”
配伍得當(dāng)，效果倍增
食療重在養(yǎng)與防
用對食療才能補元氣
藥膳制作重宜忌
第二章食療調(diào)養(yǎng)慢性病
高血壓
痰濁中阻——化痰降濁
肝陽上亢——清肝瀉火
肝腎陰虛——滋養(yǎng)肝腎
陰陽兩虛——滋陰壯陽
高脂血癥
痰濕內(nèi)阻——健脾燥濕，化痰降脂
脾腎陽虛——健脾溫腎，化濁降脂
肝腎陰虛——滋補肝腎，養(yǎng)陰降脂
肝膽郁滯——疏肝解郁，利膽降脂
糖尿病
肺熱傷津——清熱潤肺，生津化痰
陰陽兩虛——溫陽滋陰，補腎降脂
胃熱熾盛——清胃瀉火，養(yǎng)陰增液
腎陰虧損——滋陰補腎，生津潤燥
低血壓
氣血虧虛——補益氣血，健脾開胃
氣陰兩虛——益氣滋陰，寧心安神
腎精不足——補益腎精，充養(yǎng)腦髓
心腎陽虛——補心溫腎，提振陽氣
冠心病
氣陰兩虛——益氣滋陰，養(yǎng)血通脈
寒凝心脈——散寒通陽，活血宣痹
痰濁壅塞——化痰泄?jié)幔酝?br />氣滯血瘀——寬胸理氣，活血止痛
甲狀腺功能亢進(jìn)
痛風(fēng)
哮喘
肺炎
支氣管炎
感冒
咽喉炎
慢性胃炎
消化性潰瘍
慢性腎炎
口腔潰瘍
痤瘡
濕疹
便秘