有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證知識問答（彩色版）

第一部分 概念篇1．什么是“有機(jī)”？2．什么是“有機(jī)產(chǎn)品”？3．什么是“有機(jī)碼”？4．什么是轉(zhuǎn)基因生物？5．有機(jī)農(nóng)業(yè)就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)嗎？6．有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則是什么？7．什么是轉(zhuǎn)換期？所有產(chǎn)品都需要轉(zhuǎn)換期嗎？8．有機(jī)產(chǎn)品是絕對無污染嗎？9．天然食品就是有機(jī)食品嗎？10．有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品有什么不同？第二部分 種植篇1．有機(jī)產(chǎn)品種植對環(huán)境有哪些要求？2．有機(jī)生產(chǎn)如何防止外來污染？3．常規(guī)種子能用于有機(jī)生產(chǎn)嗎？4．有機(jī)種植能使用農(nóng)藥嗎？5．有機(jī)種植對肥料有哪些要求？6．溫室大棚栽培能申請有機(jī)認(rèn)證嗎？7．野生采集的產(chǎn)品都是有機(jī)產(chǎn)品嗎？8．生產(chǎn)有機(jī)芽苗菜要用什么種子？9．有機(jī)食用菌栽培要求基質(zhì)也是有機(jī)的嗎？第三部分 養(yǎng)殖篇1．有機(jī)畜禽養(yǎng)殖對養(yǎng)殖條件有什么要求？2．有機(jī)畜禽養(yǎng)殖對飼料和飼料添加劑有哪些要求？3．有機(jī)畜禽養(yǎng)殖對飲用水有什么要求？4．有機(jī)畜禽必須要散養(yǎng)嗎？5．有機(jī)畜禽養(yǎng)殖對動物福利有哪些要求？6．工廠化養(yǎng)殖可以申請有機(jī)認(rèn)證嗎？7．有機(jī)畜禽養(yǎng)殖如何防治疾病？8．有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)有哪些要求？9．遠(yuǎn)洋捕撈的魚類可以申請有機(jī)認(rèn)證嗎？第四部分 加工篇1．有機(jī)加工廠對環(huán)境有哪些要求？2．有機(jī)加工對配料有哪些要求？3．有機(jī)加工允許使用食品添加劑嗎？4．有機(jī)加工過程可以使用消毒劑嗎？5．有機(jī)加工工藝有什么特殊要求？6．有機(jī)加工對設(shè)備有什么要求？7．有機(jī)產(chǎn)品能用熏蒸的方法防蟲嗎？8．有機(jī)產(chǎn)品對包裝材料有什么要求？第五部分 認(rèn)證篇1．什么是認(rèn)證？什么是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？2．什么樣的機(jī)構(gòu)能夠開展有機(jī)認(rèn)證？3．所有的農(nóng)產(chǎn)品、食品都能申請有機(jī)認(rèn)證嗎？4．轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品能認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品嗎？