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飯店洗滌服務(wù)

飯店洗滌服務(wù)

定　價：￥25.00

作　者： 胡松波 編
出版社： 中國人民大學(xué)出版社
叢編項： 21世紀職業(yè)教育規(guī)劃教材
標　簽： 旅游/地圖 旅游理論與實務(wù)
ISBN： 9787300195988 出版時間： 2014-09-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 160 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本教材以工作任務(wù)來引領(lǐng)專業(yè)知識和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，突出學(xué)生服務(wù)技能的訓(xùn)練和提高解決問題的能力，增強學(xué)生的就業(yè)競爭力和崗位適應(yīng)力，主要編寫了酒店布草用品，員工制服和客人衣物的收發(fā)，洗滌、熨燙等的流程和相關(guān)操作技能，著眼于洗衣布草的工作流程，并貫穿崗位技能和相關(guān)理論知識，并努力實踐教學(xué)做合一，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

作者簡介

暫缺《飯店洗滌服務(wù)》作者簡介

圖書目錄

工作項目一 初探飯店洗滌部
任務(wù)一 走進飯店洗滌部
任務(wù)二 了解飯店洗滌部的工作要求
工作項目二 正確收發(fā)飯店布草和制服
任務(wù)一 認識飯店布草
任務(wù)二 收發(fā)飯店布草
任務(wù)三 收發(fā)飯店制服
工作項目三 有序洗滌飯店布草
任務(wù)一 認識洗滌劑，去除污垢
任務(wù)二 認識設(shè)備，操作設(shè)備
任務(wù)三 洗滌布草，整理布草
工作項目四 有效管理飯店布草
任務(wù)一 布草控制
任務(wù)二 布草保管
工作項目五 飯店客衣服務(wù)


工作項目一  初探飯店洗滌部
  任務(wù)一  走進飯店洗滌部
  任務(wù)二  了解飯店洗滌部的工作要求
工作項目二  正確收發(fā)飯店布草和制服
  任務(wù)一  認識飯店布草
  任務(wù)二  收發(fā)飯店布草
  任務(wù)三  收發(fā)飯店制服
工作項目三  有序洗滌飯店布草
  任務(wù)一  認識洗滌劑，去除污垢
  任務(wù)二  認識設(shè)備，操作設(shè)備
  任務(wù)三  洗滌布草，整理布草
工作項目四  有效管理飯店布草
  任務(wù)一  布草控制
  任務(wù)二  布草保管
工作項目五  飯店客衣服務(wù)
  任務(wù)一  客衣收發(fā)服務(wù)
  任務(wù)二  客衣洗滌服務(wù)
  任務(wù)三  客衣洗滌投訴
參考文獻

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