《中國旅游文化》是一本專供旅游學校旅游專業(yè)學生使用的基礎課教材。從旅游的角度正確認識中國傳統(tǒng)文化,并為在旅游發(fā)展中充分挖掘我國旅游資源的文化內涵奠定基礎,是本教材編寫的基本出發(fā)點。其內容由以下八章構成:第一章,介紹旅游文化的基本概念及相關理論知識。第二章,以中國特有的對自然景觀的美學體驗為中心,揭示中國傳統(tǒng)文化中特有的旅游審美價值。中國人游山、玩水、觀景得到的并非只是感官享受,由于游客眼中的自然旅游資源已社會化、人性化,他們在欣賞的過程中更多地感受到旅游資源的文化意蘊,而非僅僅只是資源本身的美。這種獨特的寄情于物、觀景抒情的審美視角,發(fā)展至今,已形成了獨樹一幟、與眾不同的傳統(tǒng)文化。第三章至第八章,從旅游的角度出發(fā),分別揭示我國的建筑、園林、宗教、民俗、飲食等旅游資源中所蘊含的傳統(tǒng)文化精髓。教材內容廣博,視角獨特,取材廣泛,雅俗共賞。