南京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：秦淮傳統(tǒng)風(fēng)味小吃制作技藝（夫子廟）

　　以南京省級(jí)“非遺”項(xiàng)目秦淮（夫子廟）傳統(tǒng)風(fēng)味小吃制作技藝為題材，中英文對(duì)照，采用中國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)折裝，成品寬13厘米，高28.5厘米，拉開(kāi)長(zhǎng)1.5米，正面以敘述文字為主，配以精美照片，簡(jiǎn)要介紹該項(xiàng)目的悠久歷史、精妙工藝、豐贍內(nèi)涵和美好未來(lái)四大內(nèi)容；反面是表現(xiàn)主題的手繪畫(huà)卷，立于桌面如小型屏風(fēng)，十分精美生動(dòng)。

　　主編為南京市委宣傳部部長(zhǎng)徐寧，編委為南京市文化局、南京非遺保護(hù)中心、南京非遺各項(xiàng)目保護(hù)單位的專家、學(xué)者，在各領(lǐng)域具備豐富的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，著有相關(guān)著作多部。