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內(nèi)容簡介

　　對新手爸媽來說，小寶寶的飲食問題是至關(guān)重要的。寶寶怎樣才能順利斷奶？寶寶不愛吃飯怎么辦？寶寶營養(yǎng)跟不上怎么辦？3個月寶寶吃什么？6個月寶寶補什么？1歲寶寶又該怎么吃？……關(guān)于寶寶吃飯的十萬個為什么，本書就是答案全集。本書針對0~3歲寶寶的腸胃消化、吸收和調(diào)節(jié)功能，針對寶寶的生長發(fā)育特點和生理需求，為媽媽們設(shè)定了健腦益智、補鈣強骨、補鐵補血、提高免疫力、全面補充營養(yǎng)的各種功能性營養(yǎng)餐配制，讓寶寶吃出好身體！

作者簡介

　　左小霞，女，解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任。軍事醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學碩士。從事臨床營養(yǎng)工作10余年，對疾病的營養(yǎng)治療、食療養(yǎng)生和營養(yǎng)保健有較深的研究，積極倡導(dǎo)和推廣健康營養(yǎng)從每個家庭做起。對公共營養(yǎng)的培訓(xùn)工作經(jīng)驗比較豐富。在《中國衛(wèi)生檢驗雜志》、《人民軍醫(yī)》、《傳染病信息》、《中國老年學雜志》等發(fā)表多篇論著，在《糖尿病之友》、《糖尿病天地》、《百姓生活》、《長壽生活》、《健康報》、《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》、《健康文摘報》、《醫(yī)藥星期三》、《健康時報》、《生命時報》、《京華時報》、《新京報》等報刊雜志發(fā)表100余篇文章。主編《冠心病患者飲食導(dǎo)航》、《腎病患者科學飲食方案》、《營養(yǎng)飲食巧搭配》、《自己是最好的家庭營養(yǎng)師》、《這樣喝咖啡最健康》、《蜂膠保健與防病治病妙用》等10余部著作。北京生活頻道、北京科教頻道、北京文藝頻道、河北衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、東南衛(wèi)視、寧夏衛(wèi)視、廣西衛(wèi)視、中央12頻道、健康第一線、中央人民廣播電臺等健康欄目嘉賓，做營養(yǎng)節(jié)目百余期，有一定的社會影響力。

圖書目錄

攝取均衡營養(yǎng)，聰明寶寶健康第一步 12
選擇最合適的喂養(yǎng)方式 13
母乳喂養(yǎng) 13
混合喂養(yǎng) 13
人工喂養(yǎng) 14
配方奶的正確沖泡 14
人工喂養(yǎng)寶寶時如何掌握奶汁溫度 14
1~3 歲寶寶的飲食原則 15
牛奶每天不能少 15
食物品種的選擇 15
少量多餐 15
食物口味清淡 15
食物要新鮮 15
烹調(diào)宜少油 15
第一章 0~3 歲寶寶同步喂養(yǎng)按月查
0～28 天――母乳是寶寶最好的食物 18
哺喂小講堂 18
喂養(yǎng)達人分享 20
媽媽下廚房DIY 媽媽餐 21
奶湯鯽魚/ 花生燉豬蹄/ 清燉烏雞/ 油菜炒豆腐
2～3 個月――快速生長期，營養(yǎng)要跟上 23
哺喂小講堂 23
喂養(yǎng)達人分享 24
媽媽下廚房DIY 媽媽餐 25
桑寄生煲雞蛋/ 月母雞/ 豬骨燉蓮藕/ 白蘿卜蟶子湯
4～6 個月――味蕾萌發(fā)，輔食嘗試期 27
哺喂小講堂 28
適合4～6 個月寶寶的食物硬度 29
喂養(yǎng)達人分享 29
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 30
大米湯/ 小油菜汁/ 圓白菜米糊/ 蛋黃泥
7～9 個月――循序漸進添加輔食，嘗試更多食物 32
哺喂小講堂 33
適合7～9 個月寶寶的食物硬度 34
喂養(yǎng)達人分享 34
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 35
豆腐羹/ 菜花米糊/ 玉米豌豆粥
10～12 個月――向成人飲食靠近，可斷母乳了 37
哺喂小講堂 38
適合10～12 個月寶寶的食物硬度 39
喂養(yǎng)達人分享 39
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 40
鮮蝦蛋羹/ 番茄魚糊/ 雞蓉湯
1～2 歲―― 對輔食興趣增加，培養(yǎng)良好飲食習慣 42
哺喂小講堂 43
適合1～2 歲寶寶的食物硬度 44
喂養(yǎng)達人分享 44
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 45
牛肉蔬菜粥/ 溫拌雙泥/ 蝦皮黃瓜湯
2～3 歲―― 接受豐富的食物，可以自己進餐了 47
哺喂小講堂 48
適合2～3 歲寶寶的食物硬度 49
喂養(yǎng)達人分享 49
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 50
清蒸基圍蝦/ 雙色飯團
不同食材的計量法 52
第二章 0~3 歲寶寶最需要的營養(yǎng)素
蛋白質(zhì) 寶寶生長發(fā)育的基本原料56
對寶寶的好處 56
缺乏癥狀自測 56
重點推薦食材 56
其他推薦食材 56
黃金搭檔 56
適宜攝入量 56
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 57
雞蛋玉米羹/ 牛奶枸杞銀耳
維生素B2 緩解和消除寶寶口腔炎癥 58
對寶寶的好處 58
缺乏癥狀自測 58
重點推薦食材 58
其他推薦食材 58
黃金搭檔 58
適宜攝入量 58
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 59
雞肝小米粥/ 香果燕麥牛奶飲
葉酸完善寶寶血液系統(tǒng)功能 60
對寶寶的好處 60
缺乏癥狀自測 60
重點推薦食材 60
其他推薦食材 60
黃金搭檔 60
適宜攝入量 60
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 61
菠菜銀耳湯/ 牛奶西藍花
維生素C 提高寶寶免疫力 62
對寶寶的好處 62
缺乏癥狀自測 62
重點推薦食材 62
其他推薦食材 62
黃金搭檔 62
適宜攝入量 62
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 63
獼猴桃橙汁/ 櫻桃草莓汁
維生素A 增強寶寶身體抵抗力 64
對寶寶的好處 64
缺乏癥狀自測 64
重點推薦食材 64
其他推薦食材 64
黃金搭檔 64
適宜攝入量 64
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 65
清蒸肝泥/ 雞肝芥菜湯/ 豆腐蛋黃湯/ 蛋皮魚卷
鈣寶寶骨骼、牙齒發(fā)育的基石 67
對寶寶的好處 67
缺乏癥狀自測 67
重點推薦食材 67
其他推薦食材 67
黃金搭檔 67
適宜攝入量 67
媽媽下廚房DIY 寶貝餐 68
清蒸鯽魚/ 木瓜鮮奶/ 土豆泥魚肉糕/ 奶湯蛋黃粥
鐵參與造血、促進生長發(fā)育 70
對寶寶的好處 70
缺乏癥狀自測 70
重點推薦食材 70
其他推薦食材 70
黃金搭檔 70