名醫(yī)珍藏藥膳大全

一、藥膳與疾病
二、藥膳的應(yīng)用原則
辨證施膳
因時(shí)施膳
因地施膳
因人施膳
三、藥膳配伍禁忌
四、制作藥膳的訣竅
第二章  藥膳常用中藥材
一、補(bǔ)氣藥
人參
西洋參
黨參
太子參
黃芪
五味子
白術(shù)
白扁豆
甘草
二、補(bǔ)血藥
何首烏
當(dāng)歸
阿膠
白芍
熟地黃
龍眼肉
桑葚
三、補(bǔ)陰藥
沙參
麥冬
天冬
百合
枸杞子
黃精
玉竹
石斛
女貞子
四、補(bǔ)陽藥
鹿茸
冬蟲夏草
巴戟天
杜仲
淫羊藿
仙茅
菟絲子
海馬
補(bǔ)骨脂
……
第三章  養(yǎng)生保健藥膳
第四章  常見疾病調(diào)理藥膳