搭配得宜能益體,搭配失宜易成疾。既然如此,怎樣吃的對?怎樣找到最適合自己的飲食結構?找準日常搭配的黃金法則?針對這些問題,本書詳細講明食物的相宜相克,讓您吃對食物。第一章食物與食物的相宜相克,列出近200種常見食材,詳細分析其營養(yǎng)保健、選購方法、適宜與不宜人群、食用宜忌,以及與其他食材搭配的宜忌和食物小偏方。第二章疾病與食物的相宜相克,列出近100種常見疾病的飲食宜忌,并特別說明生活習慣注意。第三章四季與食物的相宜相克,詳細給出四季及每個節(jié)氣的氣候特點、飲食原則、相宜食物與相克食物。第四章人群與食物的相宜相克,介紹了常見人群的特點、飲食原則、相宜食物與相忌食物。第五章體質與忌口,列出了常見不同類型體質,介紹了該體質的表現與相宜食物、相忌食物。