化學(xué)檢驗(yàn)工（中級(jí) 第2版）

第2版序
第1版序一
第1版序二
前言第一章化學(xué)分析法專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)1
第一節(jié)酸堿滴定法1
一、酸度和酸的濃度1
二、酸堿溶液pH值的計(jì)算1
三、緩沖溶液2
四、酸堿指示劑3
五、酸堿滴定法的基本原理6
六、酸堿滴定法在分析中的應(yīng)用10
七、酸堿標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備11
第二節(jié)配位滴定法11
一、EDTA及其配位化合物12
二、配位化合物在水溶液中的離解平衡13
三、配位滴定的基本原理15
四、金屬離子指示劑17
五、提高配位滴定選擇性的方法18
六、EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備19
七、配位滴定在無機(jī)物定量分析中的應(yīng)用19
第三節(jié)氧化還原滴定法21
一、氧化還原平衡21
二、氧化還原滴定的基本原理22
三、常用的氧化還原滴定法24
第四節(jié)沉淀滴定法29
一、沉淀滴定法概述29
二、沉淀滴定法標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備32
三、沉淀滴定法的應(yīng)用33
第五節(jié)重量分析法34
一、重量分析法概述34
二、沉淀?xiàng)l件和沉淀劑的選擇35
〖〗化學(xué)檢驗(yàn)工（中級(jí)）第２版〖〗〖〗目錄〖〗三、重量分析法的基本操作35
四、重量分析法的應(yīng)用36
第六節(jié)化學(xué)分離法37
一、化學(xué)分離法概述37
二、沉淀分離法39
三、溶劑萃取分離法42
四、離子交換分離法45
五、色譜分離法49
六、蒸餾分離法52
復(fù)習(xí)思考題53第二章儀器分析法專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)60
第一節(jié)電位分析法60
一、電位分析法的分類和特點(diǎn)60
二、電位分析法原理61
三、參比電極61
四、指示電極63
五、直接電位法66
六、電位滴定法68
第二節(jié)分光光度法71
一、光的性質(zhì)71
二、物質(zhì)對(duì)光的選擇性吸收72
三、紫外?可見吸收光譜與有機(jī)分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系73
四、光吸收基本定律——朗伯?比爾定律74
五、吸光系數(shù)74
六、引起偏離朗伯?比爾定律的因素75
七、分光光度計(jì)76
八、定性及定量分析方法77
九、光度法顯色反應(yīng)條件和測(cè)量條件的選擇79
十、紫外?可見吸收光譜法的應(yīng)用82
復(fù)習(xí)思考題83第三章樣品交接86
第一節(jié)化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度86
一、采樣管理要求86
二、留樣管理要求87
三、留樣間管理要求88
第二節(jié)檢驗(yàn)樣品交接的基本常識(shí)88
第三節(jié)實(shí)驗(yàn)室計(jì)量認(rèn)證89
一、實(shí)驗(yàn)室計(jì)量認(rèn)證概述89
二、計(jì)量認(rèn)證的申請(qǐng)90
三、計(jì)量認(rèn)證/審查認(rèn)可工作的有關(guān)規(guī)定90
四、實(shí)驗(yàn)室計(jì)量認(rèn)證/審查認(rèn)可標(biāo)志90
五、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)計(jì)量認(rèn)證技術(shù)考核規(guī)范91
第四節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證92
一、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證概述92
二、強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理規(guī)定93
復(fù)習(xí)思考題93第四章檢驗(yàn)準(zhǔn)備94
第一節(jié)明確檢驗(yàn)方案94
一、較復(fù)雜物質(zhì)分析的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例解析94
二、制訂試驗(yàn)方案96
第二節(jié)試驗(yàn)準(zhǔn)備97
一、實(shí)驗(yàn)室用水及儲(chǔ)存方法97
二、常用各類化學(xué)試劑與各種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)98
三、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定102
四、緩沖溶液的配制108
第三節(jié)試驗(yàn)用水的檢驗(yàn)109
一、標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法109
二、一般常用檢驗(yàn)方法111
第四節(jié)試驗(yàn)儀器的準(zhǔn)備112
一、玻璃量器的選擇與校正112
二、分光光度計(jì)的選擇及正確使用116
第五節(jié)檢驗(yàn)準(zhǔn)備技能訓(xùn)練122
訓(xùn)練1滴定管的絕對(duì)校正122
訓(xùn)練2移液管和容量瓶的相對(duì)校正123
訓(xùn)練3緩沖溶液的配制123
訓(xùn)練4EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定123
訓(xùn)練5KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定124
復(fù)習(xí)思考題125第五章樣品的采集126
第一節(jié)采樣方案的制訂126
一、樣品數(shù)和樣品量126
二、采樣安全要求127
第二節(jié)采樣難度較大的樣品的采集128
一、采集和處理固體樣品128
二、采集和處理液體樣品133
三、采集和處理氣體樣品138
復(fù)習(xí)思考題142第六章檢驗(yàn)與測(cè)定143
第一節(jié)試樣的分解、分離與富集143
一、液?液萃取分離試樣143
二、薄層層析分離試樣143
三、減壓濃縮分離富集待測(cè)組分144
四、其他方法分解試樣144
第二節(jié)化學(xué)分析148
一、化學(xué)分析專業(yè)知識(shí)148
二、化學(xué)分析專項(xiàng)檢測(cè)方法和原理148
三、化學(xué)分析技能訓(xùn)練149
訓(xùn)練1用沉淀法測(cè)定化學(xué)試劑中氯的含量149
訓(xùn)練2化肥中鉀含量的測(cè)定150
訓(xùn)練3水泥中三氧化二鐵的測(cè)定152
訓(xùn)練4用沉淀滴定法測(cè)定肥皂中氯化物的含量154
訓(xùn)練5用薄層-溴化法測(cè)定氧樂果的含量155
訓(xùn)練6用分光光度法測(cè)定水性涂料中鉻（Ⅵ）的含量157
訓(xùn)練7甲苯不溶物含量的測(cè)定159
第三節(jié)儀器分析161
一、儀器分析專業(yè)知識(shí)161
二、儀器分析專項(xiàng)檢測(cè)方法和原理162
三、儀器分析技能訓(xùn)練163
訓(xùn)練1用冷原子吸收法測(cè)定化妝品中汞的含量163
訓(xùn)練2用電位滴定法測(cè)定過磷酸鈣中游離酸的含量165
訓(xùn)練3用卡爾·費(fèi)休法測(cè)定化學(xué)試劑中水分的含量166
訓(xùn)練4用分光光度法測(cè)定尿素中縮二脲的含量168
訓(xùn)練5用卡爾·費(fèi)休法測(cè)定農(nóng)藥中水分的含量170
訓(xùn)練6用庫(kù)侖滴定法測(cè)定煤炭中硫的含量172
訓(xùn)練7用分光光度法測(cè)定化工產(chǎn)品中鐵的含量174
訓(xùn)練8用分光光度法測(cè)定洗滌劑中各種磷酸鹽的含量175
第四節(jié)性能測(cè)試專項(xiàng)檢測(cè)176
一、性能測(cè)試的工作原理176
二、性能測(cè)試技能訓(xùn)練182
訓(xùn)練1折光率的測(cè)定182
訓(xùn)練2比旋光本領(lǐng)的測(cè)定183
訓(xùn)練3閃點(diǎn)的測(cè)定183
訓(xùn)練4化肥顆粒平均抗壓力的測(cè)定187
訓(xùn)練5農(nóng)藥乳液穩(wěn)定性的測(cè)定187
訓(xùn)練6光澤度的測(cè)定189
訓(xùn)練7涂膜附著力的測(cè)定189
訓(xùn)練8洗滌劑去污力的測(cè)定191
第五節(jié)微生物專項(xiàng)檢測(cè)194
一、工作原理194
二、技能訓(xùn)練195
訓(xùn)練1化妝品中糞大腸菌群的測(cè)定195
訓(xùn)練2化妝品中金黃色葡萄球菌的測(cè)定197
訓(xùn)練3化妝品中綠膿桿菌的測(cè)定199
第六節(jié)對(duì)照試驗(yàn)和空白試驗(yàn)202
一、對(duì)照試驗(yàn)202
二、空白試驗(yàn)202
復(fù)習(xí)思考題203第七章測(cè)后工作204
第一節(jié)測(cè)試報(bào)告數(shù)據(jù)處理知識(shí)204
一、對(duì)照試驗(yàn)結(jié)果計(jì)算校正系數(shù)204
二、分析結(jié)果的判斷210
第二節(jié)檢驗(yàn)報(bào)告的填寫、檢查及復(fù)核211
一、對(duì)原始記錄的要求211
二、對(duì)檢驗(yàn)方法的驗(yàn)證212
三、檢驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容213
復(fù)習(xí)思考題215第八章修驗(yàn)儀器設(shè)備217
第一節(jié)儀器設(shè)備故障的排除217
一、自動(dòng)電位滴定儀的常見故障及排除方法217
二、分光光度計(jì)的常見故障及排除方法218
第二節(jié)儀器的使用及維護(hù)225
一、性能測(cè)試設(shè)備的使用及維護(hù)225
二、自動(dòng)電位滴定儀的使用及維護(hù)227
三、分光光度計(jì)的使用及維護(hù)229
復(fù)習(xí)思考題230第九章實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)231
第一節(jié)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)安全問題231
一、實(shí)驗(yàn)室一般安全守則231
二、實(shí)驗(yàn)室安全必備用品232
三、化學(xué)試劑管理辦法232
四、劇毒品的保管、發(fā)放、使用、處理管理制度233
五、氣瓶的安全使用234
第二節(jié)燒傷、灼傷的急救知識(shí)235
一、一般燒傷的急救知識(shí)235
二、化學(xué)灼傷的急救知識(shí)236
第三節(jié)觸電的急救知識(shí)236
一、電擊傷知識(shí)236
二、觸電的急救原則236
三、用電基本知識(shí)236
四、靜電防護(hù)237
第四節(jié)機(jī)械傷的急救知識(shí)237
一、傷害急救的基本要點(diǎn)238
二、現(xiàn)場(chǎng)急救技術(shù)239
第五節(jié)化學(xué)中毒急救知識(shí)240
一、中毒與毒物分級(jí)240
二、急救措施241
第六節(jié)化驗(yàn)室防火、防爆與滅火常識(shí)242
一、防火常識(shí)242
二、防爆常識(shí)243
三、滅火常識(shí)243
復(fù)習(xí)思考題245試題庫(kù)246
知識(shí)要求試題246
一、判斷題試題(246)答案(278)
二、選擇題試題(250)答案(278)
三、計(jì)算題試題(253)答案(278)
四、簡(jiǎn)答題試題(256)答案(286)
技能要求試題258
一、用鄰二氮菲分光光度法測(cè)定石灰石中微量的鐵258
二、鎳鹽中鎳含量的測(cè)定261
三、過氧化氫含量的測(cè)定263
四、水中氯含量的測(cè)定264
五、工業(yè)廢水中微量揮發(fā)酚的測(cè)定266
六、用電位滴定法測(cè)定過磷酸鈣中的游離酸268
七、化學(xué)試劑中折光率的測(cè)定269
八、化學(xué)試劑比旋光本領(lǐng)的測(cè)定270
九、化妝品中糞大腸菌群的測(cè)定271
模擬試卷樣例274
一、選擇題試題（274）答案（288）
二、填空題試題（275）答案（288）
三、判斷題試題（276）答案（288）
四、簡(jiǎn)答題試題（276）答案（288）
五、計(jì)算題試題（277）答案（289）附錄290
附錄A常用緩沖溶液的配制方法290
附錄B不同溫度下標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液體積的補(bǔ)正值291參考文獻(xiàn)293
第一節(jié)職業(yè)道德1
一、職業(yè)與職業(yè)道德1
二、職業(yè)道德的原則2
三、職業(yè)道德的特點(diǎn)3
四、職業(yè)道德的社會(huì)作用4
五、化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)道德的基本要求5
第二節(jié)安全生產(chǎn)6
一、化學(xué)檢驗(yàn)人員安全守則6
二、防毒及中毒后的現(xiàn)場(chǎng)急救7
三、化學(xué)燒傷與玻璃割傷的預(yù)防8
四、現(xiàn)場(chǎng)采樣安全注意事項(xiàng)8
復(fù)習(xí)思考題9第二章化學(xué)檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)10
第一節(jié)化學(xué)檢驗(yàn)方法的分類10
一、化學(xué)分析法10
二、儀器分析法11
第二節(jié)化學(xué)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和誤差11
一、準(zhǔn)確度與精密度11
二、分析結(jié)果的報(bào)告14
三、誤差的來源及減免方法14
四、有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則16
第三節(jié)化驗(yàn)室基本知識(shí)18
一、常見分析儀器的分類及使用方法18
二、分析天平23
三、溶液的配制及試劑的選用25
四、化驗(yàn)室管理基礎(chǔ)知識(shí)30
第四節(jié)初級(jí)工化學(xué)分析基本理論簡(jiǎn)介36
一、酸堿滴定法簡(jiǎn)介36
二、氧化還原滴定法簡(jiǎn)介42
三、配位滴定法簡(jiǎn)介58
四、沉淀滴定法簡(jiǎn)介74
五、重量分析法簡(jiǎn)介79
第五節(jié)初級(jí)工儀器分析基本理論知識(shí)87
一、pH計(jì)的工作原理87
二、物理性能檢驗(yàn)89
〖〗化學(xué)檢驗(yàn)工（初級(jí)）（第２版）〖〗〖〗目錄〖〗復(fù)習(xí)思考題94第三章樣品交接95
第一節(jié)樣品交接的基本常識(shí)95
一、樣品交接時(shí)的常用禮儀95
二、樣品交接的有關(guān)規(guī)定96
第二節(jié)正確填寫登記表97
第三節(jié)樣品的保存與管理100
復(fù)習(xí)思考題101第四章檢驗(yàn)準(zhǔn)備102
第一節(jié)了解檢驗(yàn)方案102
一、化工產(chǎn)品102
二、檢驗(yàn)操作程序103
三、檢驗(yàn)結(jié)果的計(jì)算104
四、化肥、農(nóng)藥、涂料、煤炭、水泥簡(jiǎn)介104
第二節(jié)玻璃儀器等試驗(yàn)用品的準(zhǔn)備110
一、常用玻璃儀器和其他用品的名稱和用途110
二、玻璃儀器的洗滌方法124
三、玻璃工操作知識(shí)124
四、打孔器的使用方法126
五、檢查裝置氣密性的方法126
六、常用玻璃量器的名稱、規(guī)格和用途127
七、檢查量器密合性的方法128
第三節(jié)實(shí)驗(yàn)室用水和溶液的準(zhǔn)備130
一、實(shí)驗(yàn)室用水知識(shí)130
二、化學(xué)試劑的分類和包裝131
三、常用溶液濃度的計(jì)算及表示方法133
四、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備與稀釋135
第四節(jié)儀器設(shè)備的準(zhǔn)備137
一、分析天平的使用方法和規(guī)則137
二、pH計(jì)的使用方法和規(guī)則140
三、熟悉化驗(yàn)室常用輔助設(shè)備142
四、熟悉專用分析儀器設(shè)備152
第五節(jié)檢驗(yàn)準(zhǔn)備技能訓(xùn)練170
訓(xùn)練1溶液的配制、一般玻璃儀器的正確使用170
訓(xùn)練2分析天平的稱量171
訓(xùn)練3容量器皿的基本操作173
訓(xùn)練4玻璃工的基本訓(xùn)練174
復(fù)習(xí)思考題176第五章采樣177
第一節(jié)采樣方法的確定177
一、采樣的目的177
二、采集各種樣品的基本原則178
三、明確采樣方案178
第二節(jié)準(zhǔn)備采樣179
一、采樣工具的準(zhǔn)備179
二、采樣記錄和采樣的安全措施183
第三節(jié)樣品的采集和制備184
一、樣品的采集184
二、固體樣品的制備193
第四節(jié)采樣技能訓(xùn)練196
訓(xùn)練1氣體樣品的采集與處理196
訓(xùn)練2液體樣品的采集與處理198
訓(xùn)練3固體樣品的采集與處理199
訓(xùn)練4液體樣品采樣實(shí)例——工業(yè)過氧化氫樣品的采集201
訓(xùn)練5固體樣品采樣實(shí)例——商品煤樣的采集201
復(fù)習(xí)思考題204第六章檢測(cè)和測(cè)定205
第一節(jié)化學(xué)分析技能訓(xùn)練205
訓(xùn)練10?1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定205
訓(xùn)練20?1mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定206
訓(xùn)練3工業(yè)乙酸含量的測(cè)定208
訓(xùn)練4工業(yè)燒堿中氫氧化鈉和碳酸鈉含量的測(cè)定209
訓(xùn)練5合成洗滌劑中總活性物含量的測(cè)定211
訓(xùn)練6農(nóng)藥中酸度的測(cè)定212
訓(xùn)練7蒸餾法測(cè)定農(nóng)藥中的水分214
訓(xùn)練8氮肥中氨態(tài)氮含量的測(cè)定215
訓(xùn)練9磷肥中五氧化二磷含量的測(cè)定（復(fù)混肥料中有效磷含量的測(cè)定）216
訓(xùn)練10干燥法測(cè)定化肥中的水分218
訓(xùn)練11水性涂料中重金屬（鉛）含量的火焰原子吸收光譜法測(cè)定219
訓(xùn)練12顏料中的水溶物和顏料的耐水性、耐酸性、耐溶劑性的測(cè)定222
訓(xùn)練13煤炭揮發(fā)分的測(cè)定227
訓(xùn)練14水泥中純二氧化硅含量的測(cè)定228
第二節(jié)儀器分析技能訓(xùn)練229
訓(xùn)練1樣品pH值測(cè)定液的制備229
訓(xùn)練2化工產(chǎn)品（化妝品）水溶液pH值的測(cè)定231
第三節(jié)物理性能參數(shù)檢測(cè)技能訓(xùn)練232
訓(xùn)練1化學(xué)試劑的密度、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、結(jié)晶點(diǎn)的測(cè)定232
訓(xùn)練2化妝品的耐熱性、耐寒性等理化指標(biāo)的測(cè)定237
訓(xùn)練3化妝品（潤(rùn)膚乳液）感官指標(biāo)的測(cè)定238
訓(xùn)練4化肥粒度的測(cè)定238
訓(xùn)練5農(nóng)藥的細(xì)度、潤(rùn)濕性的測(cè)定239
訓(xùn)練6涂料細(xì)度、遮蓋力、吸油量的測(cè)定241
訓(xùn)練7水泥細(xì)度的測(cè)定245
訓(xùn)練8水泥標(biāo)準(zhǔn)稠度用水量、凝結(jié)時(shí)間、安定性的測(cè)定246
第四節(jié)微生物檢驗(yàn)249
一、微生物檢驗(yàn)簡(jiǎn)介249
二、化妝品中微生物的檢驗(yàn)250
訓(xùn)練化妝品中微生物菌落總數(shù)的測(cè)定253
復(fù)習(xí)思考題255第七章測(cè)后工作256
第一節(jié)分析器皿的清洗256
一、玻璃儀器的洗滌常識(shí)256
二、玻璃儀器的清洗方法257
三、玻璃儀器的正確存放和保管259
第二節(jié)數(shù)據(jù)處理260
一、檢驗(yàn)結(jié)果的計(jì)算260
二、極限數(shù)值的結(jié)果檢驗(yàn)262
復(fù)習(xí)思考題264第八章設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)266
第一節(jié)儀器設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)266
一、一般儀器設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)知識(shí)266
二、一般儀器設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)措施267
第二節(jié)儀器設(shè)備故障的診斷和排除269
一、簡(jiǎn)單儀器設(shè)備的結(jié)構(gòu)269
二、簡(jiǎn)單儀器設(shè)備常見故障及排除方法272
復(fù)習(xí)思考題276第九章安全實(shí)驗(yàn)277
第一節(jié)實(shí)驗(yàn)室安全277
一、實(shí)驗(yàn)室安全守則277
二、消防器材的正確選用280
三、正確使用電器285
第二節(jié)實(shí)驗(yàn)人員安全防護(hù)286
一、正確使用通風(fēng)柜286
二、廢液、廢渣的正確處理287
三、防護(hù)用品的正確使用290
復(fù)習(xí)思考題291試題庫(kù)292
知識(shí)要求試題292
一、判斷題試題(292)答案(332)
二、選擇題試題(296)答案(332)
三、填空題試題(307)答案(333)
技能要求試題311
一、0?1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備311
二、0?1mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備315
三、工業(yè)冰乙酸含量的測(cè)定316
四、工業(yè)氫氧化鈉中氫氧化鈉和碳酸鈉含量的測(cè)定317
五、工業(yè)硫酸含量的測(cè)定319
六、工業(yè)液體氯代甲烷類產(chǎn)品中酸度的測(cè)定320
七、表面活性劑堿度的測(cè)定321
八、工業(yè)硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）中鋅含量的測(cè)定322
九、工業(yè)循環(huán)冷卻水中鈣、鎂離子的測(cè)定324
十、工業(yè)氯化鈣含量的測(cè)定325
模擬試卷樣例327
一、判斷題試題(327)答案(334)
二、選擇題試題(328)答案(334)
三、填空題試題(331)答案(334)附錄335
附錄A常用酸堿指示劑及其配制方法335
附錄B弱酸（堿）在水中的離解常數(shù)(25℃，I＝0)337
附錄C相對(duì)原子質(zhì)量（Ar）表340
附錄D化合物的摩爾質(zhì)量（M）表341參考文獻(xiàn)34