茶葉生產(chǎn)技術(shù)與電子商務(wù)

前言
第1章 茶樹種植技術(shù)
1.1 茶樹良種及良種繁育
1.1.1 茶樹良種的選擇
1.1.2 茶樹良種的繁育
1.2 茶園建設(shè)及改造
1.2.1 茶園規(guī)劃
1.2.2 園地墾辟
1.2.3 茶樹種植
1.2.4 茶園改造
1.3 茶樹樹冠培育
1.3.1 定型修剪
1.3.2 輕修剪
1.3.3 深修剪
1.3.4 重修剪
1.3.5 臺(tái)刈
1.3.6 茶園修剪后的管理
1.4 茶樹采摘技術(shù)
1.4.1 手工采摘技術(shù)
1.4.2 茶樹機(jī)械化采摘技術(shù)
1.5 茶樹土壤管理
1.5.1 茶園施肥
1.5.2 茶園耕作
1.5.3 茶園土壤改良
1.6 茶園寒凍害預(yù)防與災(zāi)后恢復(fù)技術(shù)
1.6.1 新建茶園寒凍害的防護(hù)
1.6.2 現(xiàn)有茶園寒凍害防御
1.6.3 茶園凍害的災(zāi)后恢復(fù)技術(shù)
第2章 安徽茶園主要病蟲害防治
2.1 安徽茶園主要蟲害及其防治
2.1.1 尺蠖類
2.1.2 毒蛾類
2.1.3 卷葉蛾類
2.1.4 葉蟬類
2.1.5 蚧類
2.1.6 粉虱類
2.1.7 蝽類
2.1.8 螨類
2.2 茶園主要病害及其防治
2.2.1 茶白星病
2.2.2 茶云紋葉枯病
2.2.3 茶炭疽病
2.2.4 茶餅病
2.2.5 茶輪斑病
2.3 茶園主要雜草及其防治
2.3.1 寄生性雜草
2.3.2 禾本科雜草
附表2-1 茶園中常用農(nóng)藥品種、防治對(duì)象、施藥方法、安全間隔期與主要國(guó)家最低殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
附表2-2 茶樹主要病蟲害的防治指標(biāo)和防治適期
附表2-3 茶園禁用農(nóng)藥、目標(biāo)害蟲、禁用原因及替代品種
第3章 茶葉加工技術(shù)
3.1 鮮葉
3.1.1 鮮葉質(zhì)量
3.1.2 鮮葉處理
3.2 綠茶加工
3.2.1 綠茶簡(jiǎn)介
3.2.2 綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)
3.2.3 綠茶加工基本工藝
3.2.4 安徽幾種名優(yōu)綠茶加工工藝
3.3 紅茶加工
3.3.1 紅茶簡(jiǎn)介
3.3.2 紅茶加工
3.4 青茶（烏龍茶）加工
3.4.1 烏龍茶簡(jiǎn)介
3.4.2 烏龍茶加工
3.5 黃茶加工
3.5.1 黃茶簡(jiǎn)介
3.5.2 黃小茶加工
3.5.3 黃大茶加工
……
第4章 茶葉加工機(jī)械
第5章 茶葉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)
第6章 電子商務(wù)應(yīng)用——以淘寶網(wǎng)為例
主要參考文獻(xiàn)