碧羅雪山兩麓人民的生計模式

緒論
第一節(jié) 本書的研究對象及其方法
第二節(jié) 碧羅雪山兩麓生計研究的簡要回顧
第三節(jié) 研究碧羅雪山兩麓生計模式的意義
第四節(jié) 一次翻越碧羅雪山的經(jīng)歷
第一章 碧羅雪山兩麓地理環(huán)境及歷史
第一節(jié) 自然氣候
第二節(jié) 生物資源
第三節(jié) 族源及其歷史
第二章 多元生計的形成及其中介（上）
第一節(jié) 采集狩獵：一種生計遺存
第二節(jié) 游牧：民族遷徙與文化傳播
第三節(jié) 畜牧業(yè)：轉場放牧
第四節(jié) 農業(yè)生計與土地所有制
第三章 多元生計的形成及其中介（下）
第一節(jié) 傳統(tǒng)制鹽業(yè)：生理需求與族群互動
第二節(jié) 民族商貿：共生與互動
第三節(jié) 天主教的傳播：葡萄種植
第四節(jié) “政治場域”下的別樣生計
第四章 峽谷農業(yè)
第一節(jié) 土地類型和耕作條件
第二節(jié) 作物種類和農事活動的地方性知識
第三節(jié) 耕作技術與生產(chǎn)方式
第五章 轉場放牧
第一節(jié) 牧場資源的分布以及放牧方式
第二節(jié) 牲畜的種類與用途
第三節(jié) 草場管理以及畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
第六章 采集漁獵
第一節(jié) 采集
第二節(jié) 狩獵
第三節(jié) 捕魚
第七章 瀾滄江畔的傳統(tǒng)鹽業(yè)
第一節(jié) 生命之鹽
第二節(jié) 傳統(tǒng)的制鹽技術
第三節(jié) 鹽業(yè)貿易
第四節(jié) 鹽民的生活
第八章 產(chǎn)品加工與手工技術
第一節(jié) 食物的加工與制作
第二節(jié) 編織和紡織
第三節(jié) 建筑
第四節(jié) 木器、竹器和陶器
第九章 政教合一及其制度下的生計
第一節(jié) 康區(qū)政教合一制度
第二節(jié) 寺院對政治經(jīng)濟活動的影響
第三節(jié) 川、滇、藏間的商貿往來
第四節(jié) 別樣生計
參考文獻
后記